大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜怎么做好吃的问题，于是小编就整理了2个相关介绍韭菜怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
韭菜怎么做才好吃？
材料：胡萝卜400克，韭菜100克
调料：盐适量，料酒1大匙.味精 少许
做法
1.胡萝卜去皮洗净切粗丝； 韭菜择洗干净，切段。
2.锅内放油烧热，放入胡萝卜丝炒至 断生。
3.再加入韭菜及所有调料炒匀即可。
韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后在碗里打匀，油锅烧热后，搅匀的鸡蛋放锅里面先煎成大块鸡蛋，再放入韭菜与鸡蛋一起炒熟即可。具体操作步骤如下：
1、鸡蛋打入碗内，加料酒、食盐搅打均匀。
2、将韭菜洗干净，控干水分后切成 小段待用。
3、锅中放油烧热，加入鸡蛋炒熟盛出。
4、锅中留底油倒入韭菜煸炒，待韭菜断生。
5、倒入炒好的鸡蛋。
6、快速翻炒均匀，加入鸡精调味即可。韭菜要快速翻炒。避免加热时间长，韭菜出水。
主料 韭菜 40g 鸡蛋 1个 面粉 50g 胡萝卜 30g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 红辣椒 适量 步骤 1.准备好所有的食材。
2.韭菜洗净切碎，胡萝卜切碎。
3.把韭菜，胡萝卜，鸡蛋放入面粉碗中。
4.加入盐，鸡精调味。
5.然后加入适量的清水搅打成为面糊。
6.平底锅加少许油烧热，舀入一勺面糊成为小圆饼，然后上面摆放上两片红辣椒圈。
7.小火慢慢加热至两面微黄饼熟即可。
韭菜怎么做比较好吃？
你好！！韭菜，具有健胃、提神、止汗固涩、补肾助阳、固精等功效。性味：味甘、辛，性温，无毒。因此，韭菜适合与肉类一切烹调比较好。韭菜有很多种吃法，可以做菜，可以吃馅等等。一：做馅吃除了做饺子以外，这次推荐特色的“韭菜盒子”
材料：面粉500克，韭菜300克，鸡蛋4个，虾皮100克(依个人口味，可有可无，不用虾皮时多放二个鸡蛋既可）。
调料：葱末、姜末各少许，盐、鸡精、香油各适量。
做法：
1.将面粉的一半加125克开水和成面团，面粉的一半加125克凉水和成冷水面团，将两种面团和在一起和好，揉匀，醒20分钟，然后揉透，揪成50克一个的剂子，擀成圆形面皮待用；将鸡蛋炒熟成碎粒备用。
2.韭菜洗净、切碎，然后加入炒碎的鸡蛋和虾皮、葱末、姜末、盐、鸡精和香油调味，做成馅。
3.包成半月形的馅盒子，捏紧捏薄边缘，4.平锅内放少量油，用小火将盒子煎至两面金黄即可。（三四分钟即可）*特点：皮劲道。馅香浓郁。具有清理肠道之功效。二：韭菜做菜：
1.韭菜炒鸡蛋:原料：新鲜韭菜100--150克，鸡蛋2个，生油、食盐各适量。
制法：韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。油锅烧热后，放入韭菜与鸡蛋同炒熟。
2.墨鱼炒韭菜：
材料：墨鱼（买的时候让小贩帮忙收拾干净），韭菜做法：
1.锅里放油，然后放姜丝和葱丝煸炒出香味2.把洗干净的墨鱼放到郭里炒，可以放少许老抽；墨鱼切记不要炒的时间太长，太长了容易变老变硬3.快熟的时候把韭菜放进去翻炒一下；出锅前放少许鸡精（因为鸡精是咸的），淋少许芝麻油就可以出锅了不要炒时间很长墨鱼和韭菜一老就不好吃了3.韭菜香干炒肉丝：
做法：
1.里脊肉一小块，先切成薄片，铺叠在案板上，切成细条，加少许的盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓一抓，腌几分钟入味后拌入1汤匙油。
香干1小包，取一半，一片片掰开，仍铺叠在案板上，用刀切成与猪肉差不多大小的细条。
2.韭菜花1小把，切去老茎，切成1寸半长的段，用水焯30秒取出冲凉水。
3.锅烧热，倒入1汤匙油，下点姜蒜末爆香，下肉丝，用筷子划拉开，肉色变白，下香干、韭菜花，加少许盐、鸡精，炒匀，再淋少许的香油，炒两三下出锅就可以吃啦。谢谢！！
到此，以上就是小编对于韭菜怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜怎么做好吃的2点解答对大家有用。
