大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韩国泡菜饼的做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍韩国泡菜饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
泡菜饼最正宗的做法？
泡菜饼是一道韩国传统小吃，以下是制作泡菜饼的正宗做法：
所需材料：
- 2 杯泡菜（剁碎）
- 1 杯面粉
- 1/4 杯石头芝麻油
- 1/4 杯水
- 2 个大蛋
- 1/2 杯洋葱（切碎）
- 2 片嫩豆腐（剁碎）
- 2 片厚切培根（切碎）
- 1/4 杯细盐
- 1/4 杯糖
- 1/4 杯辣酱（根据个人口味添加）
步骤：
1. 将泡菜放入大碗中，加入细盐和糖，混合均匀，放置15分钟，使其腌制。
2. 在另一个大碗中，将面粉、水、芝麻油和蛋打散搅拌均匀，形成面糊。
3. 在面糊中加入切碎的洋葱、嫩豆腐和培根，搅拌均匀。
4. 将腌制的泡菜沥干，加入到面糊中，拌匀。
5. 在平底锅中，用适量的植物油预热。
6. 取适量的面糊，放入平底锅中，用铲子将其压扁成薄饼状。
7. 小火煎烤2-3分钟，直到底部变金黄色，然后翻转饼，继续煎烤2-3分钟，直到两面都金黄色。
8. 煮熟的泡菜饼放在厨房纸上，吸去多余的油。
9. 重复以上步骤，直到用完所有面糊。
10. 切成小块后，即可享用。可搭配沾料，如韩国辣酱或酱油。
注意：以上步骤是传统的制作方法，您可以根据个人口味适量调整材料的用量和配料的种类。希望您享受制作正宗的美味泡菜饼！
材料：
- 泡菜 150 克
- 面粉 200 克
- 热水 120 毫升
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 油 适量
步骤：
1. 泡菜切成小块，放入碗中，加入少量盐拌匀，静置 10 分钟，使其出水。
2. 将面粉倒入大碗中，加入适量盐，倒入热水，用筷子搅拌成面团。
3. 取出面团，揉成光滑的球形，盖上湿布，静置 10 分钟。
4. 将泡菜块挤干水份，加入面团中，揉匀。
5. 取出一小块面团，擀成薄饼状，撒上葱花。
6. 热锅加油，将饼放入锅中，煎至两面金黄即可。
料2人份
泡菜200克200克
面粉150克150克
辅料
鸡蛋2个2个
白糖、盐适量适量
步骤1
泡菜洗净沥干，然后切成小丁。（泡菜可以在超市直接买袋装的。）
步骤2
泡菜丁放入盆中，倒入面粉
步骤3
打入鸡蛋，加适量糖和盐。（盐和糖可以根据自己口味放，盐不要放太多。）
步骤4
加适量清水，朝着一个方向搅动均匀成糊状。
步骤5
拌好的面糊是这样比较稠的状态。（你也可以加上自己喜欢的时蔬或其它辅料。）
步骤6
锅里刷上一层薄油。
步骤7
烧热后倒入泡菜面糊，用铲子把面糊摊平，压扁。（我用的是这种网红锅，如果你家平底锅比较小的话，可以做两张泡菜饼）
步骤8
开中小火煎5分钟左右，煎到泡菜饼底部定型，表面摸上去面糊不会粘在手上。
步骤9
然后翻面再煎3—4分钟，泡菜饼煎透就可以。
步骤10
然后就切开趁热吃哦，非常美味！早餐吃一份，精神活力到午饭。
用料面粉一勺 泡菜半个 发酵粉三汤匙 油泼辣椒五汤匙
1/16 准备好泡菜饼所需的食材：面粉，泡菜，发酵粉，油泼辣椒。
2/16 把泡菜剁碎，放碗里备用。
3/16 给泡菜里加入油泼辣椒，搅拌均匀备用。
4/16 把发酵粉倒入面粉里。
5/16 用筷子搅拌均匀。
6/16 给面粉里加入适量的温水，把面粉揉成光滑的面团，然后让它醒二十分钟左右。
7/16 醒好后的面团会出现细小的裂纹，这样就证明面发好了。
8/16 把发好的面团揉一会儿，搓成长条。
9/16 用刀切成大小相同的块状，然后用手压扁。
10/16 用擀面杖擀成圆形的面饼，把泡菜包到圆形的面饼里。
11/16 像包包子一样包好，收底。
12/16 用手按扁或是用擀面杖轻轻的擀一下。
13/16 直到六个泡菜饼胚都做好。
15/16 等到一面变色后，翻至另一面，直至两面都烙至金黄，即可取出泡菜饼装盘食用。
16/16 泡菜饼的成品图。
到此，以上就是小编对于韩国泡菜饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韩国泡菜饼的做法的1点解答对大家有用。
