大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳红枣汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍银耳红枣汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
银耳红枣汤的做法？
.准备食材：银耳一朵放入盆中用清水浸泡。做银耳羹要把银耳提前泡发2个小时左右，这样泡出来的银耳容易出自然出胶，熬出来的汤汁粘稠好喝。
泡发以后，切掉根部，用手撕成大小均匀的小块。
红枣8粒，反复揉搓洗净后捞出备用，最好是把红枣去一下核，否则影响口感。枸杞一小把加入适量清水浸泡，冰糖20克放入盆中。
2.烹饪：取出砂锅，把银耳和红枣倒入砂锅内，加入适量开水，用开水煮出的银耳更软嫩，先大火煮至水沸腾，再盖上锅盖开小火慢炖1个小时。
这是银耳出胶的关键，炖出来的银耳软糯粘稠，非常好喝。
1个小时以后，倒入冰糖和泡软的枸杞，盖上锅盖继续炖10分钟，枸杞下锅以后不能久炖容易炖烂。
3.出锅：10分钟后冰糖已全部融化，银耳在砂锅内晶莹剔透，把汤汁炖至粘稠以后就能关火食用了。
所需原材料：
主料：银耳1朵、樱桃8颗、红枣8颗；辅料：蜂蜜。
做法如下：
1、第一步：银耳提前泡发，摘洗干净。
2、第二步：加水，放入撕碎的银耳，烧开后，小火煮15分钟。
3、第三步：大红枣切下枣肉，切碎。
4、第四步：樱桃去核，分瓣，可以适当切碎几个。
5、第五步：煮够5分钟后，放入红枣粒，在煮10分钟。
6、第六步：最后在放入樱桃，煮5分钟即可。
7、第七步：冷藏后口感更好，食用的时候可以加入蜂蜜调味
1.准备食材：银耳40克、红枣30克、莲子15克、冰糖15克。
2.先将银耳放入水中，浸泡30分钟。
3.然后将银耳去蒂，撕成小朵。
4.锅中烧水，将银耳放入锅内，加入莲子红枣，用中火炖30分钟。
5.最后加入冰糖，搅拌均匀。
6.继续炖5分钟后，盛出即可。
希望能帮助到大家
材料：银耳两大朵、红枣12-16颗、冰糖适量（根据自己口味来放）
制作过程：1、银耳用冷水浸泡到充分涨发，用厨房剪刀剪去蒂部，用手将银耳撕成小块，反复淘洗后沥干备用
2、红枣用水清洗后备用
3、紫砂锅添足水，将银耳、红枣放入，大火烧开后，转小火慢熬2-3小时，看银耳熬到全部融化成胶状
4、按自己口味放入冰糖，搅拌到溶化即可关火食用
主料:银耳适量
辅料
红枣适量，莲子适量，枸杞适量
配料:冰糖适量
方法与步骤:
1. 把所需材料准备好
2. 银耳洗净泡上，红枣莲子洗净泡上。
3. 将泡好的食材放在锅中，大火烧开，转小火煲煮90分钟。
4.将好之时，加上冰糖。
5. 煮到粘稠出锅即可。
怎样炖银耳汤红枣汤？
用料
银耳 1朵
红枣 10颗
冰糖 适量
枸杞 10粒
银耳红枣汤（超详细步骤、0失败）的做法步骤
步骤 1

银耳、红枣泡1小时左右
步骤 2

减去根部
步骤 3

把银耳撕成碎片，一定要撕小一点，这样才能出胶
步骤 4

加入冷水！！！我的锅是装的八分满，差不多按银耳、水1:5的比例。大火煮15分钟。
步骤 5

15分钟到了后拿勺子快速搅动30下
步骤 6

加入红枣，小火炖10分钟
步骤 7

放入枸杞、冰糖，中火煮五分钟就好了
选用金黄色一级品银耳一朵
将银耳用清水浸泡1个小时左右
去除背面较硬的部分
用手或者工具把银耳弄成小碎片
将银耳放入炖锅，并加入适量的清水，大火烧开
用小火慢炖2小时，加入适量红枣和冰糖，继续慢炖1~2小时
关火焖一段时间，出锅
糯糯的，甜甜的银耳
到此，以上就是小编对于银耳红枣汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳红枣汤的做法的2点解答对大家有用。
