大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于无糖生日蛋糕的问题，于是小编就整理了3个相关介绍无糖生日蛋糕的解答，让我们一起看看吧。
无糖木糖醇蛋糕最佳配方？
选料
3个全蛋，80克糖，香草精1/4小匙（没有也可不放），100克低筋面粉，2大匙油，3大匙蜂蜜（根据面糊的浓稠可调整）。
制法
1.先将3个全蛋和80克糖混和加热到40度左右，电动打蛋器打发（就是标准打发状态，蛋沫浓稠松发，手指勾起约两秒滴一滴）。
2.再加入香草精1/4小匙继续打至拌匀（不用很长时间）。
3.分次加入油和蜂蜜（一定要一匙加入后拌匀再加下一匙，可以直接用电动打蛋器低速搅拌）。
4.筛入低筋面粉拌匀，没有橡皮刀就用手拌，抄底像翻书一样拌，一定要轻轻的搅拌拌匀，不能过度搅拌以免出筋；拌好的面糊比较浓稠，消泡不是很多，然后就用勺倒入纸杯3/4满。 为更好吃，还可以放入一些泡好的葡萄干。在面糊倒入1/4高时放入葡萄干，然后再继续倒入面糊到3/4高就可以了。这样葡萄干是夹在蛋糕心里面。
5.烤箱预热，170度，放中层烤20-25分钟，最后一定要在跟前看着，因为上色很快
1备料：香葱切碎火腿肠切小粒分好蛋
2水和油混合，用手动打蛋器搅拌均匀
3一次性筛入低粉，用手动打蛋器搅拌均匀（搅至没有颗粒）
4一次性加入蛋黄，再搅拌均匀
5做好的蛋黄煳
6蛋白中滴入几滴柠檬汁，打至起大泡泡，加入所有的糖和盐
7打至8、9分发（提起打蛋头有长弯钩即可）我这次有点打过了
8烤箱在打蛋时开始160度，预热
9然后150度，中层，烤15～20分钟.。脱模后卷起来冷藏1小时可以切件，开吃。
无糖木糖醇蛋糕
【所需食材】鸡蛋5个，木糖醇75g，玉米油50g，牛奶60g，低筋面粉85g，柠檬汁几滴。
75g木糖醇做出来偏甜，大家做的时候可以减木糖醇的用量。
不加酵母的无糖蛋糕？
鸡蛋 1个（外加鸡蛋清一个）
自制希腊酸奶 100克
纯牛奶 50克
蛋白粉 1勺
燕麦片 少许
健身餐-免发酵蛋白粉小蛋糕（无糖无油）的做法步骤
步骤 1

干净无水的盆里打入一颗鸡蛋（我外加了一个蛋清，蛋黄可以喂猫，不浪费）
步骤 2

盆里加入100g左右的自制希腊酸奶（用脱脂牛奶做的，过滤掉乳清，成分非常优秀）
步骤 3

加入50g纯牛奶，然后倒入一勺蛋白粉（双十一买的肌肉科技椰子味蛋白粉，超级好喝）
步骤 4

然后混合打散，不需要很光滑，有蛋白粉和酸奶很难光滑，保持颗粒感就行。
步骤 5

倒入烤碗内，表面撒一层燕麦，少量增加口感即可。
步骤 6

送入提前预热好的烤箱，上下火180度左右25分钟。
步骤 7

蛋糕的口感，椰子的香味，健身完吃太满足
将备好的鸡蛋打入玻璃碗中，同时加入备好的白醋。用打蛋器打发至起泡。打发过程中加入备好的白糖。
然后继续打发，打发至最后，放上一根牙签，牙签不倒说明打发成功。放入备好的低筋面粉。Z字型搅拌均匀。搅拌均匀后倒入备好的平底碗中，碗底要记得刷油。上锅蒸15分钟左右。不用发酵的美味蛋糕制作完成。
无糖无水蛋糕配方与做法？
做法步骤
把不锈钢小盆放到电子秤上，先加入130克酸奶
步骤 2
再加入洋车前子粉搅匀
步骤 3
最后加入玉米淀粉
步骤 4
蛋清蛋黄分离，蛋黄加入搅拌糊
步骤 5
打发蛋清，20克木糖醇分三次加入，直到插入筷子可直立
步骤 6
然后将三分之一蛋清加入搅拌糊翻拌均匀，再把剩余蛋清全部倒入，瓷碗中蛋清不易挂壁，减少浪费
步骤 7
预热烤箱，烤箱脾气不一，我的是上下180℃。将翻拌好的蛋糊倒入模具，震出气泡，水浴法烤50分钟。
步骤 8
打发奶油，涂抹后震平表面，冰箱冷却脱模，十字叠切摆盘，duang~duang~完成！
到此，以上就是小编对于无糖生日蛋糕的问题就介绍到这了，希望介绍关于无糖生日蛋糕的3点解答对大家有用。
