大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于烤鱼片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍烤鱼片的解答，让我们一起看看吧。
烤鱼片的家常做法？
食材：
草鱼适量，蒜苗适量，洋葱1个，大蒜头1个，油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，生抽适量，豆瓣酱适量，生姜适量，熟花生适量，胡椒粉适量，花椒粉适量。
四川特色烤鱼片的做法步骤：
1.把鱼洗干净，切成片，倒入料酒，生抽，生姜，盐，糖，胡椒粉和花椒粉，腌制30分钟
2.把烤盘垫上锡纸，锡纸上摸上油
3.把腌制好的鱼铺在烤盘里
4.把装有鱼的烤盘放入烤箱，220度先烤15分钟（烤箱温度按自家温度）
5.把大蒜，洋葱，蒜苗切碎，热锅起油，放入翻炒爆香，然后放入豆瓣酱，翻拌均匀
6.把烤好的鱼拿出来，在鱼上铺好翻炒爆香的菜料汁水，再洒上爆香的花生米
7.铺好后，再次放入烤箱，220度，烤10分钟，
8.时间到后取出，用勺子小心的把鱼和菜料翻拌均匀
9.翻拌均匀后，就可以上桌啦！这样一盘口味香辣浓郁的烤鱼就做好了。
材料
"鱼片 一块","蒜茸 适量","酱油 适量","橄榄油 适量"
做法
step1
1: 用刀将鱼片切成格子型。（较容易熟透均匀）
step2
2: 蒜茸及酱油混合。
step3
3: 均匀的将酱料涂在鱼片上。
step4
4: 倒出适量的橄榄油。
step5
5: 均匀的涂抹在整块鱼片上。（烤出来的鱼片才不会乾乾的）
step6
6: 送入烤箱以130度约烤25 分钟至鱼片熟透。（一般家用的小烤箱）
step7
7: 烤熟透的鱼片，即可趁热享用。
把鱼肉片出来，用盐和料酒，烧烤料腌两个小时以上
2
电饼铛预热，刷一层油，把鱼肉整齐的摆上去，再洒一点烧烤料上去烤
3
待一面定型后再翻另外一面烤，再刷一层油和洒一些烧烤料上去
4
直到两面呈金黄色就可以了
烤鱼片的做法
材料
鲷鱼片1片，红蕃茄1颗，橄榄油20㏄，莳萝叶20公克，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.红蕃茄洗净，切成四片备用。
2.所有调味料加入橄榄油混合均匀备用。
3.鲷鱼片洗净、沥干，再将作法1的红蕃茄片放在鲷鱼片上，并淋上作法2的调味料。
4.将作法3的鲷鱼片放入烤箱中，以180℃烤约15分钟即可。
食材：鱼片1张，花生油适量
1.鱼片用签子穿起来
2.在鱼片两面均匀的抹上一层花生油
3.在烤架上抹上一层花生油
4.将鱼片放在烤架上烤制。
5.期间再刷一次花生油烤30--60秒至熟即可
烤鱼片的做法，烤鱼片怎么做好吃，烤鱼片的家常做法？
烤鱼片的做法
材料
鲷鱼片1片，红蕃茄1颗，橄榄油20㏄，莳萝叶20公克，盐适量，白胡椒粉适量
做法
1.红蕃茄洗净，切成四片备用。
2.所有调味料加入橄榄油混合均匀备用。
3.鲷鱼片洗净、沥干，再将作法1的红蕃茄片放在鲷鱼片上，并淋上作法2的调味料。
4.将作法3的鲷鱼片放入烤箱中，以180℃烤约15分钟即可。
烤箱烤鱼片家常做法？
主料
鲈鱼2斤
藕一节
豆皮（千张豆腐皮）1片
香菇5个
金针菇一小把
辅料
干辣椒适量 豆瓣酱2勺 洋葱半个 八角适量 生姜1个 蒜2个
步骤1，新鲜的鲈鱼，做烤鱼，然后洗干净，
步骤2，加入孜然粉2勺、花椒一小把、辣椒粉2勺、生抽酱油、老抽、料酒、食盐适量，两面抹匀，腌制半天或者一整晚
步骤3，抹匀后，加入切好的生姜，和蒜，将其塞进鱼被花刀的缝隙，底部铺洋葱和大葱条。腌制4小时左右
步骤4，将烤盘底部垫一张烧烤专用的纸或者铝箔纸，并将鱼的姜、蒜片取出，在鱼的两面大量刷食用油，烤箱230°预热，最后放进烤箱烤20分钟左右，（切记：这20分钟以内，中途拿出来刷油一次，这一步很重要)
步骤5，烤鱼的时候准备配菜，根据个人喜好来准备哈，我就喜欢藕片、香菇，豆皮之类的
步骤6，配菜准备好以后，锅里烧油，放入：豆瓣酱2勺、量片、蒜、干辣椒、花椒、青椒等调料炒香，有火锅料的也可以用火锅料炒，会更香，因为我还有准备好的油，所以锅里油不多
步骤7，倒入配菜，炒一会，加适量水，烧至7成熟
步骤8，然后将烤箱的烤鱼拿出来，把炒好的菜倒在烤鱼表面，撒辣椒面、孜然粉少许，进烤箱再烤10分钟。然后就出锅了
到此，以上就是小编对于烤鱼片的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤鱼片的3点解答对大家有用。
