大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于粽子的做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍粽子的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
粽子的多种做法？
长粽
做法：
1、粽叶洗净后，平放在桌子上。
2、将粽叶对折，用手压实；将粽叶的两端分别向中间折，用手压实，呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶信封中，不要装太满。
4、把粽叶的封口向下折，用手压实。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
02 南方四角粽
做法：
1、取一片较大的粽叶，洗净，然后将粽叶对折。
2、将双层的粽叶的下边向上翻折大约1/4，用手压实。
3、将粽叶上边打开，形成一个漏斗状，放入糯米，尽量将糯米填成长条形。
4、将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，立即用手将粽叶的两侧捏下去，剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
03 北方四角粽
做法：
1、取2片的粽叶，洗净，叠压在一起。
2、将粽叶卷成一个圆锥状。
3、在圆锥状的筒中装入糯米，将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，立即用手将粽叶的两侧捏下去，剩余多出来的粽叶尖端向另一侧折叠。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
04 三角棕
做法：
1、取1片宽大的粽叶，洗净，卷起一端形成一个圆锥。
2、在圆锥状的筒中装入糯米。
3、将粽叶的另一端翻折过来，盖在糯米上，直到完全盖住开口为止。
4、顺着三角的边将所有粽叶都折好。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
05 塔型粽子
做法：
1、取2片粽叶，洗净，十字交叉卷成一个碗状。
2、把糯米放入其中。
3、取2片粽叶左右包裹住。
4、取1片粽叶盖住顶部。
5、将两边的粽叶分别向中心折。
6、再将另外两边的叶尖向内折，用手捏住，将整个塔粽翻过来。
7、用绳子将粽子绑结实即可。
06 牛角粽
做法：
1、取1片宽大的粽叶，洗净，卷起一端形成一个圆锥，用手将粽叶向内卷，让圆锥更细长。
2、把糯米放入其中。
3、将没有米的粽叶两侧向内折。
4、顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止。
5、用绳子将粽子绑结实即可。
07 碗粽
做法
粽叶平铺碗底，装上糯米即可
答：主料：糯米1000克
辅料：葡萄干50克 蜜枣100克
烹饪方法 ：
1. 将粽叶400克洗净，放入锅中加入清水煮软，捞起沥水，备用。
2.将糯米淘洗干净，沥水，备用。
3.将蜜枣装入碗内，蒸软取出，趁热去核，葡萄干洗净，沥水。4.取3张粽叶，毛面相对，先放入1/3糯米，加入蜜枣和少许葡萄干，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用绳子扎紧。
5.将包好的粽子放入锅内，加入清水用旺火煮约2小时，再用小火焖约3上时，即可食用。
1.传统肉粽：将糯米用水浸泡，将猪肉切成小丁，糯米和猪肉一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米和猪肉放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。
2.豆沙粽：将糯米用水浸泡，将红豆泥和糯米一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米和红豆泥放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。
3.蛋黄肉粽：将糯米用水浸泡，将猪肉切成小丁，糯米和猪肉一起加入调料腌制。将咸蛋黄和糯米一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米、猪肉和咸蛋黄放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。
4.甜粽子：将糯米用水浸泡，将红枣、桂圆、龙眼等果干和糯米一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米和果干放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。
5.咸蛋粽：将糯米用水浸泡，将猪肉切成小丁，糯米和猪肉一起加入调料腌制。将咸蛋和糯米一起加入调料腌制。将粽叶打洗干净，将糯米、猪肉和咸蛋放入粽叶中包裹成粽子，加水蒸煮即可。
到此，以上就是小编对于粽子的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于粽子的做法大全的1点解答对大家有用。
