大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鳄鱼肉的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鳄鱼肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
鳄鱼肉怎么做？
原料：鳄鱼肉、葱、姜、花椒、八角、桂皮、草果、红辣椒、洋葱、盐、油、酱油、老抽、冰糖、豆瓣酱、陈皮、开水。
做法步骤：

第1步、鳄鱼肉浸泡一下洗干净。

第2步、葱姜和洋葱改刀装盘。

第3步、所需大料准备就绪，加一片陈皮增香。

第4步、鳄鱼肉切块加姜片入开水锅中焯水，加花椒和料酒去腥。

第5步、锅中入油烧热放入配料煸炒一下。

第6步、放入鳄鱼肉，加冰糖，豆瓣酱，料酒，酱油，老抽炒均匀。

第7步、加入开水抹过肉块。

第8步、盖上高压锅盖子上气后压三十分钟。

第9步、时间到后关火排气，加盐调味中火收汁。

第10步、出锅撒入葱花即可享用。
做法如下：食材鳄鱼肉500克，生姜8片
大葱1/2根，冰糖10粒，蚝油3勺，老抽1勺，盐1/2勺，料酒适量
做法步骤
1、鳄鱼肉清洗干净，用料酒焯一下，带皮切块。
2、葱和姜切好。准备好冰糖，不喜欢甜的就少放。
3、烧一锅水，放一半的姜和葱，水开下鳄鱼肉，焯2-3分钟去除血沫，鳄鱼肉捞出晾干备用。
4、起锅烧油，下葱姜，爆香后下鳄鱼肉，大火翻炒1-2分钟。
5、加蚝油，加老抽，翻炒均匀至上色。
6、提前烧一壶开水，这个时候加进去，没过鳄鱼肉即可。
7、加冰糖。盖盖，焖25分钟。到时后按照自己口味加盐，觉得足够咸也可以不加盐。
8、出锅，撒葱花，装盘。
鳄鱼肉的肉质比较紧实，煎着吃，烤着吃，或者是做汤都是可以的，有的地方为了发展旅游，人工饲养鳄鱼，把鳄鱼肉作为美食产品推出，受到人们的喜爱，鳄鱼肉富含高蛋白质，比较有营养，煎煮烹炸都是可以的，如果不是人工饲养的，那就要注意避免传染病菌，因为野生动物有可能有许多病菌，就要格外注意，
姜葱鳄鱼肉
材料：鳄鱼肉200-300g姜6-8薄片葱3-4棵（切段）蒜头2瓣腌料：苏打粉1/2茶匙盐、糖各少许、水3汤匙、花雕酒1汤匙。做法：将鳄鱼肉切成小条状，加入腌料腌大约30分钟。煮之前，再加入2茶匙的生粉及1/2茶匙的生抽，搅拌均匀。调味料预先准备好：蚝油1茶匙、花雕酒少许、糖、盐各少许。热油锅，爆香姜葱，倒入腌好的鳄鱼肉，快速翻炒。加入调味料。翻炒鳄鱼肉的时间，必须严格控制在1分钟之内。
回答如下：以下是一种简单的鳄鱼肉烹饪方法：
材料：
- 鳄鱼肉
- 盐
- 黑胡椒粉
- 橄榄油
- 柠檬
步骤：
1. 将鳄鱼肉洗净并去除骨头，切成适当大小的块状。
2. 在鳄鱼肉上撒上盐和黑胡椒粉，轻轻按摩让调味料均匀渗透。
3. 在平底锅中倒入适量橄榄油，加热至中高温。
4. 将鳄鱼肉放入锅中，煎至两面金黄色并熟透。
5. 最后挤上柠檬汁即可。
注意事项：
- 鳄鱼肉烹饪时间不宜过长，以免过干。
- 在烹饪前可以将鳄鱼肉泡在牛奶中数小时，以去除部分异味。
鳄鱼的做法？
1、猪展肉200G；
2、蜜枣两粒；
3、枸杞约二十粒左右（明目的功效）；
4、淮山约三片；
5、海底椰大约七八个（个头不大的那种哦，这人有清润作用）； 6、茯寿手掌大小一块（安神助眠）；
做法：在汤煲内放入半煲水，待水开之后，将所有材料洗干净后全部放入煲内，关中小火煲四十分钟，再转至小火慢煲约一小时（时间长短可根据汤水的多少来决定），停火后将汤渣取出后，加入适量盐，注意不要太多啊，置碗内趁温热喝，好清甜滴。
汤水中最重要的是这块鳄鱼肉干了，在使用前用水泡上半小时，洗干净后和前面的材料一起放煲内煲。这有润肺的功效哦，特别对气管敏感类的有好处。
到此，以上就是小编对于鳄鱼肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鳄鱼肉的做法的2点解答对大家有用。
