大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于陈醋木耳的问题,于是小编就整理了3个相关介绍陈醋木耳的解答,让我们一起看看吧。
陈醋木耳做法?
陈醋木耳的做法如下: 材料: - 干木耳 50 克 - 陈醋 100 毫升 - 生姜 2 片 - 盐 适量 - 糖 适量 - 香油 适量 步骤:
1. 将木耳洗净泡发,泡发后切成细丝。 2. 生姜切成细丝备用。 3. 将陈醋、盐、糖混合在一起,调成陈醋汁备用。 4. 热锅凉油,放入姜丝爆香,加入木耳丝煸炒。 5. 把煮好的陈醋汁倒入锅中,煮开后关火,淋上香油即可。
温馨提示: 1. 陈醋的味道比白醋更加香醇,但也更加酸,可以根据个人口味适量调整。 2. 炒木耳时不要加水,否则会破坏口感。
干木耳15克
辅料
香菜段30克
大蒜末20克
胡萝卜末30克
配料
陈醋30
盐适量
味精适量
白糖适量
香油适量
1. 干木耳用温水泡好洗净
2. 把木耳用开水烫一下
3. 烫好的木耳过凉控干水分
4. 香菜切段、大蒜切末、胡萝卜切末
5. 把木耳摘成小朵,加入各种配料和调味品拌匀。
6. 拌好的木耳装盘。
1食材:黑木耳(提前温水浸泡);
2所需食材:黑木耳,洋葱,彩椒;
3辅料:蒜瓣,干辣椒;
4所有食材入锅焯水后捞出控干水份;
5黑木耳放入容器中;
6油锅热油,蒜瓣,干辣椒入锅煸炒;
7加入适量镇江陈醋,白糖,芥末,生抽,盐,香油调味,浇上蒜香油搅拌均匀;
木耳泡发,去掉杂质
步骤2
洋葱去皮洗净
步骤3
青红椒洗净
步骤4
木耳焯水,多煮会
步骤5
冷水过凉
步骤6
洋葱切丝
步骤7
青红椒切丝
步骤8
蒜切片
步骤9
把所有材料放一个盆里
步骤10
加适量盐
步骤11
加少许白糖
步骤12
加少量味精
步骤13
加适量生抽
步骤14
加陈醋拌匀
步骤15
装盘,可以加点芝麻
1. 将黑木耳用温水发开后用开水烫一下;
2. 将木耳再用冷水过凉;
3. 香菜洗净沥干水分后切末;
4. 枸杞用水发开后备用;
5. 将黑木耳改刀或用手撕成小朵;
6. 再加入陈醋、酱油、白糖、香油、鸡精调拌;
7. 调拌均匀后,撒入香菜末、枸杞即可。
陈醋木耳的做法?
方式一
步骤/方式
1.100克水发木耳洗净撕小朵
2.100克洋葱切条
3.三瓣蒜切末。
4.五克小米椒切圈。
5.首先起锅倒水,水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。
6.然后碗中加入3克盐、一勺生抽、一勺陈醋、2克白糖、半勺香油、蒜、小米椒搅拌成料汁。
7.接着倒入洋葱、木耳拌匀。
8.最后撒上一把白芝麻即可。
木耳冷水泡发好洗净沥干。生花生米浸泡六个小时捞出放置通风处沥水。
把沥干的木耳、花生米放入盆中,加适量食盐、花椒粒、干辣椒,倒入陈醋,盖上盖子浸泡24小时,即可食用。
陈醋木耳怎么做?
干黑木耳用清水泡开,把木耳的头,洗干净。
锅洗干净,加水,烧开,把木耳放进去焯两分钟水,捞出沥干,装在容器里。
红辣椒和野山椒分别剁成粒。
姜和大蒜分别切成末,小葱切成葱花。
在装木耳的容器里,加盐、冰糖、陈醋,搅拌均匀,把木耳腌制五分钟,使木耳充分进去盐味、陈醋味、甜味。
五分钟后又加红辣椒、青椒、花椒面、味精、芝麻油、葱花进行调味,拌匀。
拌匀后就可以装盘了。又在上面撒一点葱花。陈醋凉拌木耳就做好。
到此,以上就是小编对于陈醋木耳的问题就介绍到这了,希望介绍关于陈醋木耳的3点解答对大家有用。