大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于包子做法的问题，于是小编就整理了1个相关介绍包子做法的解答，让我们一起看看吧。
包子的做法？
方法一
步骤/方式一
面粉，酵母，加水用筷子搅成絮状。
步骤/方式二
揉成面团
步骤/方式三
醒发10分钟
步骤/方式四
猪肉剁成馅放入盆中
步骤/方式五
加鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽、葱，加水搅拌均匀
步骤/方式六
把面分挤按扁
步骤/方式七
擀成面皮
步骤/方式八
装上肉馅，包成包子
步骤/方式九
放入蒸屉中
步骤/方式十
起锅，蒸20分钟即可出锅
方法二
步骤/方式一
白糖、酵母倒入温水中搅拌均匀。分次加入面粉中，用筷子搅成絮状。
步骤/方式二
加入猪油揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
步骤/方式三
五花肉切块，剁成肉泥。放入碗中加鸡蛋、盐、白胡椒粉、生抽、葱，往一个方向搅打上劲。
步骤/方式四
再分三次加入少量的水搅打
步骤/方式五
盐菜切成细丝，锅内放猪油。油热放垛辣椒炒香，下盐菜翻炒2分钟，倒入差不多跟盐菜齐平的水。盖锅盖煮5分钟，开大火至水分收干。放生抽、盐调味，即可出锅。
步骤/方式六
红萝卜切小丁，鸡胸肉切沫，锅内放油，打入一个鸡蛋，搅成嫩鸡蛋。放入红萝卜、鸡肉炒至断生，放入鸡精、盐调味。
步骤/方式七
面团发酵至成蜂窝状就醒发好了，可以取出排气。
步骤/方式八
面团分成小块
步骤/方式九
擀成中间厚边缘薄的皮
步骤/方式十
所有馅料包好，放置在蒸盘上静置20分钟。（蒸盘上刷好油，或者放上蒸笼布）
步骤/方式十一
糖宝包成三角形，静置20分钟。
步骤/方式十二
冷水上锅，大火烧开转中小火蒸20分钟，闷5分钟即可。
步骤/方式十三
白白胖胖的菜包子就出锅啦
步骤/方式十四
一口下去咬开蓬松柔软的包子皮，盐菜包酸酸的、肉包满口都是汤汁、红萝卜鸡肉包吃多少都不腻。
步骤/方式十五
糖包同样泠水上锅蒸20分钟，焖5分钟。
步骤/方式十六
咬一口都是满满的糖心，真的不要太好吃了
材料：
面粉：500克
酵母：5克
温水：适量
糖：30克
油：适量
盐：适量
馅料：根据个人喜好选择，如猪肉、牛肉、韭菜、豆沙等。
步骤：
将面粉倒入一个大碗中，加入酵母、糖和适量的盐，搅拌均匀。
逐渐加入温水，一边搅拌一边加水，直到面团开始成形。
将面团放在台面上，用手揉搓至面团柔软有弹性。
在面团表面涂抹一层油，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖的地方发酵1-2小时，直到面团体积变大。
发酵完成后，揉搓面团放松，再次放在台面上揉搓2-3分钟。
将面团分割成适当大小的小面团，取一小块面团，用手掌在台面上压扁，然后用擀面杖将其擀成薄圆形。
在薄圆形面皮的中间放入适量的馅料。
用手将面皮的边缘往中间捏合，逐渐将边缘往中间包起来，最后将包子封口捏紧。
重复上述步骤，制作剩下的包子。
将包好的包子放在蒸锅内，锅中放适量的水，大火蒸15-20分钟。
蒸熟后，关火，稍微放凉一会儿，即可食用。
答，首先要发面，然后调馅，大葱肉馅，猪肉馅打入葱，姜，蒜水，顺着一个方向搅拌上劲，打入鸡蛋一个，大葱剁碎加入，盐，味极鲜，花椒粉顺一个方向搅拌均匀放入。
发好的面放在案板上揉搓光滑细腻，揪成集子，擀面皮包包子，醒好后上锅蒸二十分钟即可！
做法：
1、盆里面放五百克面粉，放五克酵母粉，搅拌均匀，加入三百毫升的温水，这样给它搅拌成棉絮状，将面揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半个小时
2、先将芹菜摘一下，将芹菜切成段，放入绞肉机里面，香菇去根切成片，将猪肉切成大块，放绞肉机里面搅碎，放两勺生抽，半勺老抽，少量蚝油，一勺盐，半勺五香粉，白糖，胡椒粉，香油，把馅料搅拌均匀，放一旁腌一会
3、将醒好的面取出来，揉搓一下排气，将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子，将剂子按压一下，擀成圆饼，中间厚两边薄，然后把调好的馅料用皮包好，包子包好之后醒发十分钟
4、锅中烧水，等锅中上汽，放入包子，大火蒸二十五分钟左右，包子就做好了。
到此，以上就是小编对于包子做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于包子做法的1点解答对大家有用。
