大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花甲怎么做的问题，于是小编就整理了3个相关介绍花甲怎么做的解答，让我们一起看看吧。
花甲怎么做才好吃？
步骤/方式1
花甲清洗干净
步骤/方式2
起锅烧水
步骤/方式3
倒入花甲、加食盐、料酒
步骤/方式4
煮一会水开后、花甲张口后捞出
步骤/方式5
清洗赶净、沥干水分
步骤/方式6
起锅烧油
步骤/方式7
放入葱姜蒜、小米椒翻炒出香味
步骤/方式8
倒入花甲翻遍
步骤/方式9
加蚝油、食盐、鸡粉、小葱翻炒几下
步骤/方式10
放入香菜、炒几下即可
步骤/方式11
出锅装盘
花甲怎么做这吃？
将买回的花甲洗净，放入凉水中，大火煮开，然后用手取出里面的花甲肉放在小盆里。2.把刚刚剩下的煮花甲汤汁倒入到盛放花甲肉的小盆中，对花甲肉进行清洗，然后捞出来沥干水分备用。
3.用刀将黄瓜拍碎，然后切成小块，放入盛放花甲肉的小盆中。
4.把蒜瓣剥皮，捣成蒜泥，香菜、荆芥切碎。
5.把4步骤中的东西倒入到3步骤中的小盆中。
6.加入适量的食盐、生抽、香油、陈醋、糖，搅拌均匀。小贴士：
1.花甲要提前一天进行购买，然后将买回来的花甲放到大盆中，大盆中的水要多一些，在适量的撒一点盐。因为不经过一天浸泡的花甲，是不会吐出来脏东西的。而且花甲只有在与自己生长环境最适应的海水中才能够突出更多的脏东西，所以水中一定要一些盐。
2.煮花甲的时候，时间不宜太长，过长的话花甲肉就变老了。在这炎热的夏天中，我基本上很少做香辣花甲，因为做出来味道太过于辣，偶尔吃一两次还可以，经常吃对孩子的脾胃不好。再加上，天气这么炎热，还是这么辣的东西，别说孩子、就连我老公那样的壮汉身体都扛不住。所以，我就改变方针和战略，给他们凉拌花甲吃，凉拌的花甲清凉可口，清新有味，正适合夏天吃，最重要的是这样做的花甲能够较大程度的保留钙质，帮助孩子长高，每每看到儿子吃完一盘，你都别提我的内心有多高兴了，一盘的花甲，那该有多少的钙质啊！孩子长高就靠它了
花甲怎么做好吃？
花甲有很多种做法，我通常的做法是：
1.清水煮花甲，冷水下锅煮，加一点点少量盐，或是不加都可以，煮至花甲全部开口为好，这种做法主要是吃它的鲜，喝花甲汤。
2.清蒸花甲，花甲装入盘中上蒸锅，锅开后5-8分钟即可，也可在蒸熟花甲的基础上，花甲盘上放入少量蒜末和切碎的小干辣椒，起锅烧花生油，油热后淋到蒜末小干辣椒碎上。
3.炒花甲，这种做法适合口味重的人，葱姜蒜切片，花椒少许，配菜青椒或尖椒，配菜根据个人喜好，可加可不加，锅中加入花生油，油热后依次下入切好的葱姜蒜片，花椒，青椒或尖椒，翻炒十几二十下，然后花甲下入锅中，加入适量盐大火继续翻炒3分钟，然后加入100-150毫升温水，这一步水量适花甲的量多少而定，盖上锅盖转中火，3-5分钟出锅即可。
1、食材：花甲1000g、青尖椒2个、葱1个、姜1个、蒜1个、洋葱1个、味精1勺、鸡精1勺、海鲜酱1勺、料酒 1勺、食用油3勺、生抽1.5勺、蚝油1.5勺、盐3g。
2、花甲放水里清洗干净，葱、姜、洋葱切好备用。
3、热锅冷油下入大葱、生姜、小葱、洋葱炒出香味。
4、倒入花甲，花甲炒开放入青红椒。放盐调味，放胡椒粉，味精再放一勺海鲜酱炒匀即可。
到此，以上就是小编对于花甲怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于花甲怎么做的3点解答对大家有用。
