大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于石榴酒的问题，于是小编就整理了5个相关介绍石榴酒的解答，让我们一起看看吧。
石榴酒的腌制方法？
原料：石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。
1、首先剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。
2、然后用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。
3、用纱布过滤后放瓶子里。
4、接着把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。
5、用保鲜膜包一下，不过不要太严实留有发酵的空间。
6、盖上盖子，放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个月左右即可饮用。
石榴酒的好处和坏处？
优点：
1.保留了石榴的营养成分，富含氨基酸，维生素A，维生素E，牛磺酸，酶等营养成分。
2.由于石榴的高糖和叶酸，石榴酒的度数比较低。喝多了不会伤身体。
缺点：
1.真正的石榴酒价格较高，市场上便宜的都是勾兑的，容易造价。
2.由于石榴的高糖，石榴酒的存储期限很短一般最长不超过12个月，不易保存
石榴酒的正确制作方法？
选用成熟的石榴，把石榴洗好去皮，剔除石榴籽，膜也要剔除干净
弄破让石榴汁流出来，不能用搅拌机打碎，然后就装瓶开始发酵，不能用密封的瓶子，要装瓶子的7分满，发酵期间必须有少量的空气，每天打开用勺子轻轻搅拌一下，发酵时间为5天左右，环境温度二十几度左右。
发酵好了，用纱布把裹籽、皮和汁液分开，在加入一定量的冰糖(糖量的多少决定了酒的度数);酒酿成后不会太甜，糖太少，容易坏;再次发酵，大约20--25天左右。
再次发酵好后，再用纱布过滤酒液，多过滤几次，把酒脚充分滤出来，过滤好，就装在密封瓶里，低温存放三个月。
石榴酒的做法
1、石榴一颗一颗剥出来，剥干净，别沾到水。
2、把石榴和冰糖，放入密封罐，倒入清酒。
3、密封起来就好了。每隔几天拿出来晃晃。
4、原则上酒体颜色变粉红之后，就可以开始喝了。放得越久越好喝，但清酒度数低，易坏，还是尽快喝完吧。
5、石榴的颜色会慢慢融到酒里，同时冰糖会慢慢融化。等冰糖全部融化以后，就放入冰箱保存，还是可以每隔几天就拿出来晃晃。
原料：石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。
1、首先剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。
2、然后用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。
3、用纱布过滤后放瓶子里。
4、接着把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。
5、用保鲜膜包一下，不过不要太严实留有发酵的空间。
6、盖上盖子，放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个月左右即可饮用。
泡石榴酒用多少度合适？
泡石榴酒最好是选择40°-50°的白酒，因为在石榴中有丰富的水分，在泡制过程中，酒精浓度会被稀释，稀释到只有35°左右，泡制出来的石榴酒酒精浓度会比较低，酒精本身具有防腐的作用，可以延长石榴酒的可食用期限，度数越高，效果越强，从生活经验来说，40-50度的白酒最为合适。
高粱酒可以做石榴酒吗？
可以，建议选用42度白酒，不破坏香味和维生素的同时，口感更加香甜柔和。 石榴泡酒建议选用清香型纯粮食白酒，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的析出水果和花类的营养成分，不易饱和；清香型能够更好保留香味物质，使酒香与果香很好的融合。
到此，以上就是小编对于石榴酒的问题就介绍到这了，希望介绍关于石榴酒的5点解答对大家有用。
