大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南瓜饼的制作方法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南瓜饼的制作方法的解答,让我们一起看看吧。
南瓜饼的制做方法?
食材:南瓜、糯米粉、豆沙馅、白糖。
做法:
1、将南瓜去瓤后洗干净,切成小块,用微波炉高火加热六分钟左右。
2、再将熟南瓜搅成糊状,加入白糖搅拌均匀,加糯米粉。
3、揉成不太粘手的面团,再搓成长条,分成相同的等分。
4、取一小面团用手捏成小碗状。
5、在小面碗中加上豆沙馅。
6、收口捏紧轻轻搓圆后按扁,做成小圆饼。
7、平底锅中倒少许油,烧热后将南瓜饼放入。
8、中小火煎至两面金黄即可。
食材清单
南瓜 250克 、 白糖 20克 、 糯米粉 200克 、 油 150克
烹饪步骤
步骤1/9
准备以上食材
步骤2/9
南瓜切片上锅蒸熟
步骤3/9
筷子能戳烂的程度就好了
步骤4/9
然后加入白糖
步骤5/9
倒入糯米粉
步骤6/9
揉成面团不粘手就可以了
步骤7/9
空气炸锅 200度预热五分钟 刷一层油
步骤8/9
然后把南瓜面团捏成饼状就行,随意捏在刷一层油在表面,130度15分钟 中途翻面就可以了
南瓜饼的做法详细介绍菜系及功效:精品主食 南瓜饼的制作材料:
主料:南瓜,面粉,糯米粉 辅料:豆沙馅,糖教您南瓜饼怎么做,如何做南瓜饼才好吃把南瓜切块,然后去皮。 把南瓜放进锅里蒸熟。把南瓜捣成泥,加入面粉和糯米粉,比例是5:4:1。加入适量的糖,然后和成面团,包入豆沙馅。放进电饼铛煎熟。金黄金黄的,又香又糯的南瓜饼就做好了。
南瓜饼的制作方法?
1、将南瓜放入电饭煲煮至酥烂出锅,趁热拌入白糖,用筷子搅拌成泥状。
2、按1:1的比例分批次加入糯米粉揉面,将面搓成细条,切成剂子,捏成圆球压成饼状。
3、锅中倒油将南瓜饼煎至两面金黄出锅盛盘即可。
扩展知识:南瓜营养丰富,是我们平时常见的食材。南瓜具有解毒、帮助胃肠道消化的功效,还具有美容养颜、促进儿童生长发育的作用。老年人经常吃南瓜可以调血糖、降血压,建议平时可以适当的吃些南瓜。但是南瓜属于温性食物,切忌多吃,容易引起上火等症状。
南瓜饼制作教程?
主料:南瓜300克,糯米粉300克
辅料:红豆适量,面包糠适量,白糖适量
做法
1、南瓜去皮去籽切薄片,放微波炉高火叮5分钟,打熟。
2、打熟的南瓜放凉后,按1:1左右的比例,一点一点加入糯米粉,和成南瓜面团。
3、把面团滚成长条,分成若干小剂子。
4、取一个剂子,用手按压成饼。
5、红豆煮熟后,加糖搅打成泥,再炒成红豆沙。
6、挖一勺红豆沙放在面饼上,包成团子状,再按成小饼状。
7、做好的南瓜饼坯,放入面包糠中,使其粘满面包糠。
8、锅中适量油烧热,中小火,将南瓜饼放入煎至两面金黄即可。
小诀窍
1、如果觉得熬豆沙太麻烦可以买袋装的豆沙馅。
2、因为南瓜饼是油煎的,虽然吃起来又香又甜,并且很有嚼头,但是不宜多吃哟。
主料:南瓜200克,糯米粉100克,豆沙60克
辅料:白芝麻30克,糖10克,食用油适量
做法:
1.食材准备。
2.南瓜去皮,切小块,蒸熟。
3.蒸熟的南瓜碾成泥。
4.加糖、糯米粉。
5.糯米粉分次加入,搅拌均匀后看面团干湿程度再酌量添加糯米粉,直到面团光滑,不粘手,软硬适中。
6.撒糯米粉少许,防止粘连,将南瓜面分成20克一个的小球。
7.将豆沙分成5克一个的小球。
8.取南瓜球,捏成面片,放入豆沙,像包汤圆一样用虎口一边往上推,一边把红豆沙包起来,尽量不要包入空气。
9.收紧口,搓圆,然后按扁。
10.两面均沾白芝麻。
11.起油锅,小火慢煎至两面金黄即可。
到此,以上就是小编对于南瓜饼的制作方法的问题就介绍到这了,希望介绍关于南瓜饼的制作方法的3点解答对大家有用。