大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾仁怎么做好吃的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虾仁怎么做好吃的解答，让我们一起看看吧。
大虾仁最好吃的5种做法？
1.
丝瓜炒大虾仁：准备大虾仁150克，丝瓜150克削皮切成滚刀块，锅中放入食用油15毫升，然后再放入大虾仁150克，丝瓜150克，蚝油15毫升，生抽15毫升，老抽五毫升，鸡精15克，食用盐15克，翻炒五分钟即可盛出。
2.
芦笋炒大虾仁：首先准备芦笋150克切成段，大虾仁150克，锅中放入食用油15毫升，接着放入葱丝15克，姜丝15克，大虾仁150克，再加入芦笋150克，生抽15毫升，老抽15毫升，蚝油20毫升，食用盐20克，翻炒五分钟即可。
3.
虾仁炒藕丁
300克虾仁洗净，100克莲藕切丁，20克蒜瓣切泥，20克香菜取梗部切小段，20克红辣椒切小段。
热锅热20ml油，下入300克虾仁两面略煎至，盛起备用。
重新起锅下20ml油，下20克蒜泥爆香后下入100克藕丁，翻炒出香味后，下入100ml清水，盖上锅盖焖2～3分钟。
倒入300克虾仁，翻炒均匀。
下入20克香菜段和30克红辣椒段，翻炒均匀后，下5克盐调味。
下入10ml淀粉水勾芡一下。
4.
虾仁炒蛋：
1. 锅中烧500克水，水开后放入300克虾仁焯烫；
2. 虾仁变色后捞出备用；
3. 鸡蛋100克充分打散，加20克清水，搅拌均匀；
4. 锅烧热，放入30克油，将100克蛋液倒入，摊成蛋饼；
5. 放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入5克盐；
6. 加入5克鸡粉，加入10克葱花，翻炒均匀即可，成品。
5.
木耳西葫芦炒大虾仁：准备木耳150克，西葫芦150克切成片，大虾仁150克，锅中放入食用油15毫升，再放入大虾仁150克，翻炒至变色，接着放入西葫芦150克，木耳150克，然后加入生抽15毫升，蚝油15毫升，食用盐20克，翻炒五分钟即可。
虾仁儿怎么做好吃？
主料：
虾仁适量
辅料：
洋葱适量
青椒三分之一个
黑木耳一小撮
茭白一根
蒜蓉辣酱适量
盐2克
生粉1勺
烹饪步骤
1.准备食材 洋葱 黑木耳 茭白 青椒 虾，将食材切成小块，虾肉切小丁 大概一只虾分成三到四份
2.将虾放入碗中 ，放入少量的盐抓至黏手，新鲜的虾肉可以不放料酒，放入少量的淀粉抓匀，再放入比上次多一些的生粉 来个二次上浆，如果虾仁只上一次浆会出水裹不上浆
3.锅烧热，倒入入蔬菜油温一定要高炒出锅气，翻炒两下放入蒜蓉辣酱 （郫县豆瓣酱也可以）再倒入虾仁，放入食材三分之二的水，放入少量生抽酱油 ，少量盐 进行翻炒
4.最后装盘
将虾清洗，剥掉头和皮，去除虾线得鲜虾清洗；
鲜虾放盐，纯粮酒腌一会，随后裹上淀粉和面粉；
锅中水烧开，放进盐，放入军用被子煮十多分钟备用；
另出锅烧开，少量盐，放入青豌豆煮开控干；
锅中烧开少量油，放进鲜虾滑炒，盛出，随后倒进水豆腐；
倒进鲜虾，番茄沙司，糖，添加芡粉，盐，青豌豆炒匀就可以。
虾仁怎么做好吃？
清炒虾仁配料：大虾（２５０克）、鸡蛋白（１只）、黄油（４０克）、盐（６克）、味精（少许）、菱粉（少许）。清炒虾仁的做法：清炒虾仁做法1、去除虾仁背部及腹部的黑（白）线，取一只蛋的蛋清，加入黄酒、盐，可依个人口味再加入胡椒粉和味精等（觉得原味的很好吃，所以经常省了后两项）。
做好后，放一旁备用，最好放置20分钟。下锅前沥水。
清炒虾仁做法2、切葱花备用。
清炒虾仁做法3、锅内下油，等油温七成时，下虾仁，翻炒几下一熟即可（因为原先已经调过味，所以不用再加调味品）。下葱花，一旦出香味即可起盆。其中要注意油温，太高是仁易老且会出现蛋清的芙蓉。清炒虾仁的特色：(京菜)必呈红色，其要诀在于先洗后剥，再进行烹制；如先剥后洗，炒出后必呈白色，那就失去京菜的特色。清炒虾仁的由来：江苏一带喜食虾仁，多年来在筵席上，不论何种风味菜式，大都以炒虾仁为头道热炒。清炒虾仁尤以上海"新雅奥菜馆"的海派广味脍炙人口。近年来，该店在滑炒虾仁的基础上锐意求新，将一半的虾仁调以番茄汁，装入土豆丝炸成的"巢"内，围于四周，既可使食者尝到两种风味不同的滑嫩虾仁，又为菜肴造型增添了几分姿色。
到此，以上就是小编对于虾仁怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾仁怎么做好吃的3点解答对大家有用。
