大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于地瓜干的问题，于是小编就整理了3个相关介绍地瓜干的解答，让我们一起看看吧。
地瓜干的好处？
和血补中、宽肠通便、抗衰老
地瓜干是由地瓜加工而成的食品。地瓜干保留着自然的色泽和品质，颜色黄中透红，味道清香甜美，质地松软耐嚼，而且还有很高的葡萄糖和维生素A、B含量，地瓜干具有和血补中、宽肠通便、抗衰老的等功效。
地瓜干是什么？
是由新鲜红薯经过晒干脱水等处理制作而成，由于红薯中水分蒸发，因此里面糖分浓缩，就会使得红薯干吃起来比新鲜红薯更甜。
、商家为了让红薯干的口感更好，制作时会在红薯干中加入甜味剂等一些食品添加剂成分，这样也会使得红薯干吃起来很甜
自制红薯干家常做法？
1.将红薯放入盆中，加入适量的清水，浸泡10分钟后，清洗干净，用去皮器，将红薯的表皮去掉，如果红薯比较大，可以切成长段，放到淡盐水内，浸泡10分钟，这样红薯不发黑。
2.蒸锅内加水，将红薯放入锅中，然后开大火蒸，上蒸汽后再蒸10-15分钟，将红薯蒸熟后，取一根筷子，可以轻松地插进去，红薯就蒸好了！
3.将蒸好的红薯，摆在透气性比较好的架子或竹筐内，然后将红薯放到阳台或院子等阳光充足的地方，自然晾晒1-2天。如果是在院子里晾晒，最好是用一层纱网将红薯罩住，这样可以防止虫子和苍蝇，污染红薯。
4.红薯晾晒1-2天后，蒸锅内加水，将红薯再次放入蒸锅中，开大火蒸，上蒸汽后，蒸10分钟，然后取出，重新摆入晒红薯干的架子或竹筐上，放到阳台或院子，自然晾晒1天，然后第三次将红薯摆入蒸锅内，开大火蒸，上蒸汽后，再蒸10分钟，然后将红薯摆入竹筐内，放到阳光充足的地方，晾晒1-2天，红薯干就做好了！经过三蒸三晒的红薯干，软糯香甜，色泽红亮，甘甜耐嚼，还不沾牙，特别好吃！
原料：红薯4个
1. 把4个红薯清洗干净。
2. 把洗干净的红薯放在蒸锅上蒸熟。红薯蒸到用筷子戳一下没有硬芯就可以了。
3. 蒸好的红薯稍凉后剥去外皮。
4. 然后把剥去皮的红薯切成自已喜欢的片或者条状，放在晾网上。
5. 放在通风同时又能晒到太阳的地方，晒的过程中要多翻几次面，晒上二三天就可以了。
6. 香甜筋道，营养丰富，好吃也不怕胖的红薯干。
1红薯洗净(最好买红心红薯，不建议选白心，白心红薯干面，晒出来口感不好)
2红薯上蒸锅，大火蒸制
3蒸制红薯用筷子能扎透即可(蒸制时间不要太长，蒸透即好)
4蒸好的红薯剥去红薯皮，切成厚片(晒红薯干，不建议切太薄，太薄晾出来红薯干口感不好，我直接切成厚的三角片，小时候看姥姥晾晒红薯干都是这样切。)
5切成厚片的红薯放在阳光下晾晒
6晾晒了四天红薯干相当的干硬了。(我们这的气温白天大概在八九度左右，晾晒了四天)
7晾干的红薯干再次放入蒸锅，大火蒸，上汽后蒸10分钟
8蒸好的红薯干在晾晒一天，表皮干燥，这时的红薯干就可以收起来啦，放入保鲜袋中回软，随吃随取，这时候的红薯干保证比买的红薯干要好吃！
1. 红薯洗净后对半切开蒸熟。
2. 蒸熟放凉后，剥去外皮。
3. 切成比筷子头粗一点的条。
4. 然后放在通风处吹3个小时。
5. 再放在盘子里摆好，放进微波炉高火12分钟。
6. 其中每3分钟拿出来翻下面，直到捏起来表面硬，里面还有点软就可以了。
7. 所有的做好后，再次摊开晾凉就可以装进密封罐了。
到此，以上就是小编对于地瓜干的问题就介绍到这了，希望介绍关于地瓜干的3点解答对大家有用。
