大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于清炖鸡怎么炖好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍清炖鸡怎么炖好吃的解答，让我们一起看看吧。
蛋鸡怎么炖又烂又好吃？
步骤/方式1
下蛋鸡杀好洗净砍成块，放入压力锅加生姜料酒炖压十五分钟熄火待用。
步骤/方式2
木瓜削掉皮子洗净，切开切成厚度适当装碗中待用。
步骤/方式3
将炖压好的下蛋鸡倒入铁锅中煮沸，再加入木瓜盖上锅盖炖煮十来分钟撒入香葱拌匀过一阵子就好了。
步骤/方式1
1、党参、山药、银耳洗净切段，装入纱布袋内;红枣、薏米洗净另装袋
步骤1
步骤/方式2
2、母鸡宰杀干净，剁块，放入锅内，加入适量清水，再放入纱布袋和姜片、葱白，用大火煮沸，改小火炖3小时左右
步骤2
步骤/方式3
3、捞出纱布袋，用盐调味即成
公鸡汤怎么炖最有营养？
步骤/方式1
鸡肉剁成块冷水下锅，加料酒焯一下水
步骤/方式2
捞出
步骤/方式3
准备食材洗净：党参切段，莲子去芯，姜去皮备用，红枣去核
步骤/方式4
将所有食材放入砂锅中，加清水
步骤/方式5
大火煮开后转小火慢炖2小时
步骤/方式6
放红枣，加盐慢炖10分钟
步骤/方式7
完成
清炖三黄鸡汤怎么炖好喝又有营养？
步骤/方式1
三黄鸡洗净，取半只切块少量白酒抓一下去腥
步骤/方式2
切两片姜，干香菇，虫草花用水泡发
步骤/方式3
鸡肉冷水下锅煮沸撇去血沫
步骤/方式4
撇去血沫后将鸡肉洗净，加入姜片，香菇，玉米，枸杞，温开水炖煮1.5个小时左右，水少时及时加水
步骤/方式5
炖1.5小时后，再加入虫草花，继续炖半个小时左右
步骤/方式6
出锅前，调入少许盐调味，鲜美鸡汤呈现！
步骤/方式1
三黄鸡宰杀洗净
步骤/方式2
将红枣、冰糖香菇、枸杞、姜片、三黄鸡放入砂锅，加入冷水没过三黄鸡。
步骤/方式3
大火烧开撇去浮沫，转小火炖50分钟即可。
步骤/方式4
完成
整鸡怎么炖好吃又嫩？
【配料】鸡肉、葱、姜、干椒、香叶、八角、花椒、沙姜、肉桂
[调味料]盐、料酒、酱油、糖、酱油
步骤一：整只鸡洗净后，将水排干，切成大块，放入盆中。多放些盐，用手揉鸡，盐有杀菌作用。揉搓3分钟后，用水冲洗，排干备用。将生姜切成大块，放入鸡锅中，加入20毫升料酒，搅拌均匀，腌20分钟。这一步是关键。它能使鸡肉无异味，使肉更嫩。
第二步：开锅烧油。油温不能太高。加入洋葱、姜、胡椒、肉桂、八角、沙姜、干辣椒和香叶。
第三步：放入腌好的鸡块，注意排水。将鸡肉炒5分钟，将鸡肉表面的水晾干，这是品尝的关键步骤。
第四步：加入少许甜酱、料酒、白糖、生酱油、老提色，继续翻炒2分钟，加入足量开水，高热煮沸，低热炖30分钟。
第五步：炖鸡爪皮时，加盐。如果加盐太早，鸡肉蛋白会提前凝固，鸡肉会变柴，这会影响蛋白质溶解到汤中。炖鸡肉会有一种粗糙的木柴味。
第六步：继续炖20分钟左右，见浓汤出锅。炖鸡的长度取决于鸡肉的品种。像娄底鸡和本鸡这样的鸡可能要几个小时。这些细节是基于筷子很容易穿透鸡肉。
材料：鸡腿 2 只，土豆 1 个， 小胡萝卜1 条，茶树菇 8 朵。
调料：盐少许、胡椒粉少许。
做法：
1、鸡腿洗净，用热水汆烫捞起备用 。
2、土豆，胡萝卜切厚片，茶树菇对半撕 。
3、取一汤锅，放入2000 ML 清水煮开 。
4、再放入其它材料，除了茶树菇 。
5、大火煮 20 分钟，转小火 35 分钟 。
6、最后加入茶树菇，和调料再煮 5 分钟即可 。
到此，以上就是小编对于清炖鸡怎么炖好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于清炖鸡怎么炖好吃的4点解答对大家有用。
