大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于番茄酱蛋炒饭的问题，于是小编就整理了1个相关介绍番茄酱蛋炒饭的解答，让我们一起看看吧。
番茄蛋炒饭最正宗的做法？
番茄蛋炒饭是一道非常经典的中式炒饭菜品，下面是制作番茄蛋炒饭的最正宗做法：
所需材料：
- 米饭：2-3碗（最好使用隔夜米饭）
- 番茄：2个（去皮切小块）
- 鸡蛋：2个
- 洋葱：半个（切丁）
- 胡萝卜：半根（切丁）
- 青豆：适量
- 葱花：适量
- 大蒜：2瓣（切碎）
调味料：
- 生抽：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
步骤：
1. 将煮熟的米饭晾凉，并用手分散开来。
2. 在锅中加入少许油，将蛋打入锅中搅拌均匀，炒至七成熟时盛出备用。
3. 另起锅，加入适量油，放入洋葱、胡萝卜和青豆一同翻炒。
4. 加入番茄块并继续翻炒，使其变软和出汁。
5. 将炒好的番茄、洋葱、胡萝卜和青豆捣碎成泥状。
6. 在锅中再加入适量油，放入大蒜碎翻炒出香味。
7. 加入米饭，用铲子将其松散开来。
8. 倒入预先准备好的番茄酱与米饭充分搅拌均匀。
9. 加入适量的生抽、盐和白胡椒粉继续翻炒至香味四溢。
10. 将之前炒好的蛋倒入锅中，继续翻炒至均匀。
11. 最后撒上葱花装饰即可。
这样制作出来的番茄蛋炒饭色泽鲜艳，口感丰富，香气扑鼻。根据个人口味可以随意调整材料比例和调味料的用量。祝您做出美味的番茄蛋炒饭！
主料：剩米饭1碗，鸡蛋1个，番茄1个。
辅料：油适量，盐适量，蒜苗1根，番茄酱30ml，香油适量。
做法
1.番茄去皮去籽切小粒。
2.炒锅加少许油加热倒入打散的蛋液炒熟盛出备用。
3.然后倒入剩米饭翻炒片刻。
4.加入番茄酱翻炒均匀。
5.加入盐翻炒。
6.把米饭拨在一边，然后放入蒜苗花。
7.再把米饭盖在蒜苗花上面捂至片刻，蒜苗出香味再和米饭翻炒均匀。
8.倒入番茄和鸡蛋继续翻炒3-5分钟。
9.然后淋入香油。
10.翻炒均匀关火。
食材
主料： 米饭2碗 鸡蛋2个 番茄1个 胡萝卜20g
辅料： 油适量 盐适量 生抽适量 葱花适量
步骤
1.将鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。
2.将胡萝卜切成小丁。
3.西红柿切块，葱花切削段。
4.先用热油炒一下胡萝卜，放一点点盐。
5.鸡蛋液炒一下，放一点点盐。
6.西红柿翻炒出汁。
7.放米饭一起翻炒，放盐。
8.把刚刚炒好的胡萝卜和鸡蛋一起下锅翻炒。
9.放生抽，最后放葱花就可以了。
食材
米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵。
步骤
1、西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用；
共2张
番茄蛋炒饭
2、冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒；
3、待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上；
4、依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒均匀出锅即可。
主料：米饭1大碗、番茄1个半、鸡蛋2只。
调料：色拉油适量、食盐4克、鸡粉2克、葱1根、料酒5克。
步骤：
1、将鸡蛋打散；番茄切成小粒；葱切成葱花。
2、锅里放油烧热，将鸡蛋炒成半生熟，盛出。
3、锅里重新放油烧热，放入番茄粒，翻炒至红酱出现，加入冷饭，洒一点料酒，炒均匀，令饭吸收红酱。
4、放入半生熟的鸡蛋，翻炒均匀。
5、加入盐、鸡粉调味，炒均匀，最后放葱花即可！
到此，以上就是小编对于番茄酱蛋炒饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于番茄酱蛋炒饭的1点解答对大家有用。
