大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬瓜海带排骨汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍冬瓜海带排骨汤的做法的解答，让我们一起看看吧。
如何做冬瓜海带排骨汤？
答:做冬瓜海带排骨汤的食材：
- 排骨500克
- 冬瓜500克
- 海带10克
- 姜片适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 水适量
做法：
1. 排骨洗净后焯水去除血水，捞出洗净备用。
2. 冬瓜去皮去籽后切成小块，海带泡软后切成小段。
3. 锅中加入适量水，放入排骨、姜片和料酒，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时左右。
4. 把冬瓜和海带放入锅中，再煮30分钟左右，直到冬瓜熟软即可。
5. 最后加入适量盐调味即可。
小贴士：
1. 煮排骨汤时，可以在煮之前先用冷水浸泡30分钟，这样能让排骨的味道更鲜美。
2. 煮汤时要注意火候，排骨和冬瓜要煮得足够烂软，这样汤汁才会更浓郁。
3. 可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如胡椒粉、葱姜蒜等。
1. 做冬瓜海带排骨汤的方法很简单。
2. 首先，将排骨焯水去血水，然后将冬瓜和海带洗净切块备用。
接着，将排骨和姜片放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟。
然后加入冬瓜和海带，再次煮开后转小火煮20分钟。
最后加入盐和胡椒粉调味即可。
3. 冬瓜海带排骨汤是一道营养丰富的汤品，不仅可以清热解暑，还有助于补充身体所需的营养物质。
如果想要增加汤的口感，可以加入一些其他的配料，如木耳、香菇等。
步骤1干海带提前有清水浸泡
步骤2排骨冷水入锅焯烫后洗净
步骤3放入电饭煲中加入葱姜
步骤4启动煲汤程序
步骤5时间到打开排骨汤已煲好
步骤6此时来准备好冬瓜和海带
步骤7将电饭煲里的排骨汤倒入炒锅中
步骤8放入冬瓜和海带加盖大火
步骤9煮开后转小火继续
步骤10炖至冬瓜变色重新倒入排骨，并加入3小勺食盐
步骤11再次煮开后撒少许味精关火
1. 冬瓜去皮去瓤，切小方块。鲜海带洗净，切小方形。木耳温水泡发，去蒂，清洗干净。
2. 排骨泡血水后，洗净。将排骨放冷水中，加少许白酒去腥，煮开飞水。将飞水的排骨捞出，过一遍清水。
3. 锅中注入水，放入排骨，加入葱段姜片。大火煮开后，撇去汤中浮沫。
4. 加海带，盖锅，大火煮开转中小火，煨烧三十分钟以上。开锅，将表面的浮沫再次撇掉，倒入冬瓜。倒入木耳，盖锅，中火烧十五分钟。
5. 调入盐，调入味精，即可出锅。
1、原料：猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。
2、排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排。
3、海带：不要太多（吃多了胃不舒服）。用一大根的1/3就可以，去掉边沿，要中间厚的部分，切成大块方形，用开水烫煮一下，淘洗干净捞起待用，
4、冬瓜：把瓤去掉，切成大块（小块易化掉，影响汤的清爽度）！
冬瓜海带排骨汤的做法？
1、原料：猪排骨750克、冬瓜750克、海带25克、香菜2根，油、盐、鲜姜、料酒、醋、糖适量。
2、排骨：宜选择肥肉少、油少的仔排。
3、海带：不要太多（吃多了胃不舒服）。用一大根的1/3就可以，去掉边沿，要中间厚的部分，切成大块方形，用开水烫煮一下，淘洗干净捞起待用，
4、冬瓜：把瓤去掉，切成大块（小块易化掉，影响汤的清爽度）！
5、想做几碗汤就放多少水（如果煲汤的锅容易蒸发就多放点，不能老揭锅），把拍的姜放进去，再放一汤勺料酒（去肉的腥气）、一小勺醋（好让骨头里的钙质溶入汤中，同时防止肉紧），用大火烧开煮30分钟，再用小火煮1小时，放入蒸好的海带，再煮30分钟。
6、吃之前放冬瓜，为了提味，再放点糖，煮20分钟，盛出来之前稍微放点盐和香菜。
到此，以上就是小编对于冬瓜海带排骨汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬瓜海带排骨汤的做法的2点解答对大家有用。
