大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于阳春面怎么做的问题,于是小编就整理了3个相关介绍阳春面怎么做的解答,让我们一起看看吧。
阳春面做法?
食材:猪油,葱花,胡椒粉,生抽,面条
1、锅中倒入清水,水烧开后我们放入细面条进去煮
2、煮面条的时候,把我们所需要用到的食材处理一下,葱切成小丁,切好后放入到碗中
3、接着我们再放入一点胡椒粉和一勺生抽到碗中
4、放好调味料后我们再舀一勺猪油放入碗中
5、然后我们再把烧好的开水慢慢倒入到碗中,再把其搅拌均匀
6、面条煮好后把面条捞出来放入到调制好汤汁中
7、这样一碗美味又好吃的阳春面就完成了
阳春面条80克、高汤一碗、猪油适量、生抽两茶匙、盐适量、鸡粉适量、葱花适量。
做法
1、锅里倒入清水大火烧开下面。
2、准备一个大碗,加入两茶匙生抽,少许盐和鸡粉,猪油,葱花。
3、加入热的高汤。
4、将面煮至自己喜欢的软硬盛入大碗即可。
主料:面条(标准粉)150克。
辅料:小白菜20克,。
调料:大葱10克,盐2克。
做法:
1、 小白菜净,切段放在碗中备用。
2、 面条放入开水中煮熟。
3、 小白菜放入煮面水中烫熟。
4、 锅内倒入鲜汤,加热煮开,盛入一个深一点的碗中。
5、 放盐调味,盛入面条、小白菜,撒上葱末即可。
用面酱加入热油待用,把水烧开,放入阳春面搅拌开,一分钟后加入少量冷水细火继续煮开,两分钟后捞出来放入备好的碗里,再用面汤加味精,即可。根据喜好加蔬菜或者辣椒油也不错。
阳春面的具体做法?
阳春面是一道简单易做的中国传统面食。下面是制作阳春面的具体步骤:准备材料:面粉、生姜、葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉、油。
制作面团:将面粉和适量的水混合在一起,搓成光滑的面团。
制作配料:将生姜切碎,葱花切成细末,鸡蛋打散。
煮面:将面团切成细面条,放入开水中煮熟。
制作酱汁:将生姜、葱花、鸡蛋、盐、胡椒粉和油放入锅中,炒至香。
混合:将煮熟的面条倒入酱汁中,混合均匀。
装盘:将混合好的面条倒入碗中,撒上葱花即可。就这样,一道简单又美味的阳春面就完成了!
步骤 1
准备食材:面条100克、小葱1根、猪油1汤匙、生抽1汤匙。
步骤 2
先将小葱切葱花。
步骤 3
锅中水烧开,然后倒入面条。
步骤 4
碗中加入猪油、生抽、盐拌匀,放入面条。
步骤 5
最后撒上葱花即可。
阳春面的做法家庭做法?
原料:
鲜面条250克、紫皮洋葱2个、猪油100克、酱油15ml、香油15ml、青蒜1根、香葱1根、盐5克、高汤适量。
做法:
1、洋葱洗净后切成薄片,葱、青蒜分别切成碎末备用;
2、猪油在锅中溶化,然后放入洋葱片用中小火慢慢炒出香味,直到洋葱变成深褐色,已经炸得很酥脆即可。这一步既是炸葱油;
3、炸葱油的同时将面条放入汤锅中煮熟,然后在盛面的碗中放入一勺葱油,放入盐;
4、煮熟的面挑入碗中,加入高汤淋入香油,撒上葱花、青蒜末即可。
做阳春面最重要的就是炸葱油,紫皮洋葱的味道比较香,炸出的葱油味道非常浓郁,而炸成金黄色的洋葱酥同样也非常美味,下酒、拌凉菜时加入,做炒饭、煲仔饭等等时放入一嘬,味道瞬间就变得很特别了!
另外,做阳春面用猪油也是很关键的一点,一定要用猪油才能确保葱油、面条的香味。阳春面清汤白面看似无味,实际上精华都在葱油里,所以要想做好一碗阳春面,葱油的步骤不能马虎!
炸好的葱油还可以拌凉菜、拌米饭吃,或者将洋葱酥捞走后,用剩余的油炒蔬菜吃,味道不比虾油差。不要担心猪油的热量,我们吃面时淋上小小一勺,味道已经相当浓郁了,而这一勺葱油的热量和一块巧克力、一只雪糕相比其实不算什么。
到此,以上就是小编对于阳春面怎么做的问题就介绍到这了,希望介绍关于阳春面怎么做的3点解答对大家有用。