大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西葫芦饼的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍西葫芦饼的做法的解答，让我们一起看看吧。
西葫芦饼最正宗的做法？
做法是首先准备好新鲜的西葫芦，将其洗净去皮，然后切成细丝状。接下来将切好的西葫芦放入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，静置片刻，让其散发出水分。然后将西葫芦放入纱布中，用力挤压出多余的水分。
接下来准备一个大碗，将挤水后的西葫芦丝放入碗中，加入适量的面粉、蛋液和葱花，根据个人口味可以适量加入一些辣椒粉或者五香粉等调料。搅拌均匀后，将混合物静置片刻，让其充分融合。
热锅倒入适量的食用油，待油热后用勺子将适量的西葫芦混合物均匀地舀入锅中，用铲子轻轻压扁，煎至两面金黄。出锅前用厨房纸巾吸去多余的油，即可食用。
这是一种传统的西葫芦饼的制作方法，口感香脆，外酥里嫩，非常美味。记得根据个人口味可以添加适量的调料来提升味道。
西葫芦 1个 、 鸡蛋 1个 、 盐 少许 、 黑胡椒粉 少许 、 面粉 适量
烹饪步骤
步骤1/11
西葫芦去皮去瓤
步骤2/11
擦细丝，用手攥去多余的水分，不要攥太干，稍微留点水分
步骤3/11
加入鸡蛋，盐，黑胡椒粉
步骤4/11
搅拌均匀
步骤5/11
加入面粉
步骤6/11
搅拌这种粘稠状态
步骤7/11
锅中刷油
步骤8/11
倒入面糊摊平
步骤9/11
等底部凝固，端起锅转一转，受热均匀
步骤10/11
翻面，继续煎，稍微转动锅
最后一步
两面金黄就可以了
1、准备适量西葫芦（角瓜），清洗干净，外皮不用刨去，一样吃就可以。
2、擦成细丝，装入碗中，加入1勺盐，腌制几分钟。
3、逼出西葫芦中的水份，目的是不让它那么硬了。
4、打入2个鸡蛋、适量虾米、盐、鸡精，根据自己口味就行。
5、准备适量面粉。
6、加入碗中，搅拌均匀，去过水份的西葫芦很好搅拌，顺时针就可以。
7、搅拌至面糊成坨就行，想吃软一些的，可以少加面粉。
8、不粘锅或者电饼铛，刷一层油后，依次下入面糊，等成型后，翻另外一面，金黄色表示已经熟了，可以出锅，全程小火就 OK 。
西葫芦饼怎么做好吃，西葫芦饼的家常做法？
西葫芦饼
1
食材准备
2
西葫芦刮皮后切厚片
3
放入盐
4
放入五香粉
5
放入味精
6
用筷子将调料拌均匀
7
煎锅中倒入适量油
8
西葫芦两面沾面粉
9
在放入鸡蛋碗中
10
下锅煎至两面金黄
小贴士
1.入味后及时沾面粉油炸，以免出过多的水2.小火煎至两面金黄即可
西葫芦煎饼的家常做法？
1、西葫芦一个大约400－500克
2、面粉200克
3、盐少许
4、葱油适量，鸡蛋两个。
5、我们把西葫芦切成丝用少量的盐揉出多余的水分。我们再把鸡蛋敲碎到碗里，放入葱花，胡椒粉，加150克的水。搅拌成糊，再把西葫芦丝加入搅拌好，把国锅烧热，刷点豆油，用勺子盛一勺西葫芦糊放在锅里一面定型翻另一面即可。
把西葫芦洗干净擦成丝！
把面粉搁盆里！盆里打个鸡蛋！
把西葫芦丝加里面！再切点葱末姜末加点盐味精一起搅拌均匀！
把锅里加点油！
锅热了小火！
把面糊倒锅里少许？用铲子把面糊摊开！加小许食用油！翻过来！二面都变黄色！西葫芦丝煎饼就成功啦
炸西葫芦饼怎么做？
1.将面粉加入一个鸡蛋，倒入适量水，用筷子和成烂泥状；
2.将和好的面醒一会，为了筋道，也防止有没和匀的面疙瘩；
3.准备放入的菜丝：西葫芦要挑嫩一些的，洗干净切细丝备用；有的人还有过野菜什么的，也挺好吃。
4.将西葫芦丝放入面中（喜欢吃菜的可以多放些），加少量水，和成稠稠的面水，同时放入适量的盐、花椒粉和细葱末；我没有放鸡精，想保持西葫芦的原味。
5.将蒜捣成蒜泥，加入一点酱油、适量醋、盐，用烧好的花椒油泼汁备用。也可以放香油，个人认为没有泼花椒油香。
6.烙饼时锅内放少许油，让油遍布整个锅内，用小火烙。
到此，以上就是小编对于西葫芦饼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于西葫芦饼的做法的4点解答对大家有用。
