大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于凉面条的问题，于是小编就整理了4个相关介绍凉面条的解答，让我们一起看看吧。
单县凉面条最正宗的做法？
1.
首先准备面条500克，如下图所示。
2.
锅中放入1000毫升的水，开大火煮开。
3.
接着把面条500克放入其中，煮五分钟即可。
4.
五分钟以后直接捞出，放入食用油五毫升搅拌均匀。
5.
接着再准备蒜末15克。
6.
准备一个干净的碗，直接把蒜末15克放入到碗中，如下图所示。
7.
然后再放入开水150毫升，开水的温度为100度。
8.
接着再准备西红柿150克，切成碎末。
9.
锅中放入500毫升的水，再把西红柿碎末150克放入其中，煮开即可。
10.
然后再把500克面条拿出来倒入在刚才的西红柿水150毫升当中，再加入蒜水20毫升，小香葱五克，香葱五克，食用盐五克，鸡精五克，酸菜15克，酱油五毫升，陈醋四毫升，花椒油三毫升，花生米五克，混合搅拌均匀即可。
11.
如下图所示，凉面就做好了。
山东凉面条的做法？
1.
首先准备面条500克，如下图所示。
2.
起锅烧水，锅中放入1000毫升的水，再加入500克的面条，煮三分钟即可。
3.
三分钟以后直接捞出，如下图所示。
4.
接着准备一个干净的碗，里面放入红辣椒15克，白芝麻15克，蒜末15克，葱花15克。
5.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，大火加热至冒烟。
6.
接着把加热好的15毫升的食用油倒入在刚才的碗当中，再加入香醋15毫升，生抽15毫升，食用盐五克，搅拌均匀。
7.
接着把调好的料汁直接倒入到面条上面。
8.
再用筷子混合搅拌均匀即可，山东凉面条都做好了。
简单的家常凉面条怎么做？
煮熟碱面，拌一点儿红油放在碗里晾凉备用。如果赶时间就过一下凉水或者搁冰箱冻会儿。黄瓜，胡萝卜切丝，花生碎和宜宾碎米芽菜放在面上。
2.做调料汁。首先把两瓣蒜压碎，适量的葱切末，两个小米辣切碎（不吃辣可以不放），全部放在一个小碗里，倒入开水泡一会儿，这样做成的料水，蒜味和辣椒味都不那么浓厚，不会太呛鼻辛辣。
3.等到水凉了，再依次加入香油，花椒油，红油，葱油，蒜油，生抽，醋，糖，鸡精和少许盐拌匀。
4.把上面做好的调料水和腐乳麻酱汁倒入面碗中，拌匀，开吃。
豫东凉面条最正宗的做法？
1. 豆角洗净切丁，西红柿切块…
2. 坐锅烧热加油待热，放入西红柿炒出汁加入豆角丁、盐、鸡精、十三香、可多加点，因为要加水，翻炒片刻加入入适量清水煮五分钟…鸡蛋磕开一个小豁口，慢慢甩入锅中～盛出～放凉。
3. 另起锅，加水烧开放入面条煮熟捞出过凉水～放到碗里～加入熬好的汁～
河南凉面条的特色
当天热得使人对大鱼大肉都失去胃口时，有人喜欢走进厨房，做一碗绚丽的凉面，触动懒惰的味蕾。为了让那碗面色彩丰富一些，先把小青瓜、红萝卜切成很细很细的丝，芫荽和葱切得细细的。不怕麻烦的时候，还会摊一张蛋皮，同样切丝。那些红的、绿的、黄的细丝整整齐齐地码在碟子上，看着看着心情便荡漾起来了。那些美丽的食物们，只要你肯心思细密地对待它们，它们便会在厨房里开出花儿来。所以，同样是厨房，有人在消磨时光，有人被时光消磨。做好配料，就可以煮面了，煮面的同时，把蒜和姜斩成末，撒上一把辣椒面，用另一个锅把油烧烫，泼上去，顿时，连空气都香了。面条煮到八成就好了，用漏勺捞起后过冷水，沥干。用一个大碗，把用油泼过的辣椒、蒜茸等埋在碗底，把面条盖上，然后浇上生抽、醋，最后是青瓜丝、细萝卜丝、鸡蛋丝、芫荽和葱花。如果家里有炒香的黄豆、花生米或芝麻，撒一小把下去，这碗凉面将会无比完美。这时口水已微微泛起，直等着快点与凉面约会了。
到此，以上就是小编对于凉面条的问题就介绍到这了，希望介绍关于凉面条的4点解答对大家有用。
