大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于芥菜的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍芥菜的做法的解答，让我们一起看看吧。
芥菜的做法芥菜怎么做？
用料
芥菜 ，生姜 ，油 ，盐 ，味精
步骤 1
把芥菜清洗干净，生姜拍碎备用。
步骤 2
烧开水把芥菜倒入焯两分钟。最好是把芥菜整齐的倒入翻焯，不要搅乱，然后捞起沥干。
步骤 3
把沥干的芥菜再扭干水份切成小细段。热锅后先不要放油，把芥菜倒入炒干水份后加勺油，放入生姜翻炒，撒入盐翻炒均匀，再加点油，最后撒几粒味精就可以出锅了。
1.食材：芥菜300克、小葱1根、小米椒2个、大蒜2瓣。调味料：植物油2克、盐1克、生抽1克、醋1克、香油1克、鸡精1克。
2.锅中煮沸后，加入盐、植物油，下芥菜，焯水2分钟。
3.捞出过凉水，沥干，装盘。
4.小葱切葱花、小米辣椒切末，大蒜切末。取小碗，放入生抽、醋、香油、鸡精、葱花、小米椒、蒜，拌匀。
5.将芥菜和料汁一起上桌即可。
1芥菜晒萎干，抓把盐揉搓
2放入桶或缸
3用一个重的东西压两天
4拿出芥菜洗净切碎，然后泡水五分钟挤出水来
5蒜头切碎
6葱切碎爆葱油，下芥菜碎炒放入蒜蓉。味精盐与辣椒炒熟 即可
一点红芥菜的做法？
食材用料
芥菜梗 300克
蒜苗 一根
红椒 一根
辣椒粉 适量
油 适量
盐 适量
味精 少许
生抽 少许
辣炒芥菜的做法
1.芥菜梗洗净。
2.把芥菜梗、红椒切斜刀，蒜苗切段。
3.油锅烧热。
4.倒入芥菜梗快速翻炒一分半钟。
5.至芥菜梗变色变软。
6.加入适量辣椒粉（不是那么爱吃辣的就免了），加入蒜苗、红椒翻炒半分钟。
7.加适量盐，少许味精、生抽翻炒均匀即可。
8.出锅装盘，很简单的一道下饭菜。
炒肉吃
一点红芥菜特别喜油，平时大家把它与五花肉搭配在一起吃特别好吃，在做的时候可以把它洗净以后切成段状，再把五花肉洗净了，切成薄片，在炒锅中放油，放入葱姜，放入五花肉，把五花肉炒到透明状，然后再放入切好的红芥菜，炒匀以后放少量生抽和食用盐调味就可以。
食材用料
红芥菜1000克，蒜适量，盐适量，食用油适量
做法步骤：
1/4 首先将芥菜摘好后，用盐水浸泡五分钟，然后清洗干净，控干水分。
2/4 锅内放入适量油，油烧热后，放入蒜沫炒香。
3/4 出香味后，放入洗好的芥菜，加入适量盐调味。
4/4 大火快炒至变色即可出锅。
芥菜不辣的做法？
1.芥菜疙
炒芥菜的做法
1.选取两条大的芥菜
2.掰开，放在水里泡着洗。
3.将洗干净的芥菜切成细长的丝
把姜切成细丝
4.起油锅，爆香姜丝。
5.起油锅，把芥菜倒进去翻炒。
6.稍微放点盐。
翻炒。
7.放点鸡精。
翻炒。
8.放小块猪油（买的是本地的芥菜，有点苦的，放点猪油，可以较少点苦味。）
9.去小勺番薯粉，放点水，打成粉汤。
10.把粉汤淋进去，翻炒几下。
等粉汤融合在菜里，变得粘糊即可。
11.ok，美味的下饭芥菜来了。
希望我的回答对你有帮助哦😄
莿芥的做法？
白灼芥菜：
材料
主料：芥菜400克，
调料：植物油20克，白酱油5克，黄酒10克，姜汁3克，白砂糖3克
做法
1.将芥菜择洗干净;
2.炒锅注油烧热，放入芥菜炒至断生，加水、黄酒、姜汁煨片刻，捞出控水，码在盘内;
3.酱油、糖调成味汁，浇在芥菜上即可。
蒜炒芥菜：
材料
芥菜1000克，蒜20克，盐
做法
1 芥菜洗净沥干，然后切成节，蒜切成片。
2 烧一锅开水，加少许盐，将芥菜节放入烫一滚捞出沥干。
3 炒锅烧热，放入2汤匙油，然后放入蒜片爆香。
4 放入芥菜大火翻炒2分钟，加入少许盐翻匀出锅。
到此，以上就是小编对于芥菜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于芥菜的做法的4点解答对大家有用。
