大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于槐花炒鸡蛋的做法的问题，于是小编就整理了3个相关介绍槐花炒鸡蛋的做法的解答，让我们一起看看吧。
槐花炒鸡蛋正宗的做法？
槐花炒鸡蛋的做法
小时候每到春夏季节很多人家都会做槐花炒鸡蛋这道家常菜，营养丰富，嫩香可口，还能补气凉血。槐花炒鸡蛋的做法很简单的，只要有材料，没做过菜的人照着也能做出来。
原料：鲜槐花250克，鸡蛋3个，精盐4克，葱花10克，植物油50克
步骤：
1、将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出控水
2、鸡蛋打入碗内
3、鸡蛋放入精盐4克搅散
4、把槐花沥净水后放入搅匀
5、炒锅上火，放油烧热，放入葱花炸香，倒入槐花蛋液，炒至熟且块状后，出锅装盘
注意事项
炒鸡蛋时不宜放味精，会影响鸡蛋的口感
以上就是槐花炒鸡蛋的做法，简单又好吃，朋友们不防试试！
准备食材如下：槐花300克，鸡蛋3个，油10毫升，盐1勺
具体做法如下：摘回来的槐花，用淡盐水浸泡10分钟，清洗两三遍，锅里烧水，水开之后放入槐花，焯烫10秒捞出，控干水分备用，焯好的槐花放入碗中，打入3个鸡蛋，然后打散，搅打均匀，蛋液里加入适量的盐，调一下味道，槐花和蛋液尽量用力搅打一下，这样炒的时候会松软一些，锅里放入油，油尽量稍微多一点，油温七八成热的时候，倒入槐花鸡蛋液，鸡蛋金黄，炒熟关火出锅便可以吃啦！
干槐花炒鸡蛋做法？
我们这边每年都会晒很多干槐花，然后存起来慢慢吃 。刚怀花最常见的做法就是炒鸡蛋 。
取出一大把干槐花 放在碗里 ，然后加入开水或者温水 ，泡十分钟左右 。干槐花泡透变软之后 ，就可以捞出来挤干水分 ，放在一个干净的空碗面，打入五个鸡蛋 ，加盐、一点胡椒粉、葱花，搅拌均匀。
起锅烧油，油热将槐花鸡蛋倒入锅中，一面定型后翻面，熟透后翻炒均匀即可。
槐花的七种吃法？
槐花的各种吃法
1 蒸：槐花麦饭
①处理好的槐花先淋上一点无味的植物油（很重要），撒一点点盐拌匀，再分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2：1的比例混合）。
②搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。
③上锅大火蒸10至15分钟。
④出锅后的麦饭摊开在案板上划散，晾凉。
⑤热油蒜末放锅里炒香，或者盛在碗里，放上蒜末辣椒面，泼上热油拌匀。
⑥拌面粉之前先拌一点油是槐花麦饭粒粒分明的秘诀哦，确保蒸好以后不会粘成块。
2 煮：槐花糯米粥
①糯米洗净，放入砂锅中，加水大火煮沸后改小火煮。
②煮至米烂后，加入槐花，小火煨煮至沸，即成。
3炒：槐花炒鸡蛋
①鸡蛋加盐打散
②槐花和蛋液拌匀
③炒锅热油，倒入搅好的槐花蛋液，用筷子快速滑散。
④装盘开吃。
4 煎：槐花鸡蛋饼
①槐花中加入鸡蛋、面粉、盐、胡椒粉搅拌均匀。
②不粘锅中加油，倒入搅好的糊，用勺子压平，定型后翻面再煎，至两面金黄便可出锅啦！
5 包：槐花饺子
①肉末加盐、葱姜水、鸡蛋顺一个方向，搅打上劲儿。
②槐花焯水过凉，挤干水份，与肉馅拌均。
③包饺子、煮饺子。
④开吃。
6 包：槐花包子
①槐花焯水过凉，挤干水份。
②肉丁加姜末、料酒、香油拌均，腌30分钟。
③将槐花、肉丁、小葱、海米加盐拌均，调成包子馅。
④将发酵好的面团切剂、擀皮、包馅。
⑤包好的包子放进蒸锅里，室温下二次饧发。
⑥入锅大火蒸制，上汽后继续蒸12分钟，关火，虚蒸3分钟开锅，即可。
7 拌：凉拌槐花
①槐花轻轻焯水，捞出过凉，沥干水份。
②加适量盐和橄榄油拌均即可。
8腌：槐花酱
①洗净的槐花在通风处控干水份（一天左右）。
②加白糖搅拌。
③静置一天。
④柠檬1个，榨汁备用。
⑤将槐花倒进锅中加热，加入柠檬汁，小火翻炒。
⑥炒干水份后，出锅晾凉，密封后放冰箱保存。
⑦可以当果脯，也可以冲茶热饮。
9 泡：槐花茶
①将洗净的槐花晾干。
②密封收藏起来放在冰箱里。
③随时可以取出用开水冲泡，花香四溢。
到此，以上就是小编对于槐花炒鸡蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于槐花炒鸡蛋的做法的3点解答对大家有用。
