银耳莲子汤怎么做-

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳莲子汤怎么做的问题，于是小编就整理了2个相关介绍银耳莲子汤怎么做的解答，让我们一起看看吧。

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银耳莲子汤的正确做法？

食材：银耳一颗、莲子些许、枸杞些许、冰糖些许、红枣八颗

步骤一：银耳与莲子提前发泡、两小时大概，泡好后用水洗净再撕碎，（底部蒂把丢掉不要）

步骤二：放入炖锅加半锅水、放入莲子，大火烧开，（莲子内如果有绿芯的话要扳开取掉哦不然会带苦味）

步骤三：水开后加入冰糖两勺，约40分钟后加入红枣（要水热之后再加入冰糖、这样汤汁才黏稠哦）

步奏四：炖锅煲两小时左右、如果是灶上煮、水滚后转小火慢炖一个半小时左右、期间得时常搅拌防止粘锅，出锅前几分钟放枸杞，即可食用啦~

1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。

2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。

3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。

银耳莲子汤的做法：

用料：银耳一小朵，莲子适量，红枣 10来个，黄冰糖适量，枸杞少许。

步骤：1、银耳、莲子冷水浸泡2小时；

2、银耳剪去黄蒂，切碎，莲子掰开去掉芯；

3、银耳、莲子先放砂锅，加满水，大火煮开，小火满煨30分钟；

4、加入去了核的红枣，黄冰糖，焖10分钟；

5、出锅前，放点枸杞，美容养颜又好喝的银耳莲子汤就做好了！

用料

银耳10克莲子15颗红枣15颗枸杞20颗冰糖适量水适量

做法步骤

1、准备好所有食材备用

2、莲子泡入清水中一小时左右

3、银耳提前40分钟泡发

4、泡发好的银耳撕成小朵备用

5、红枣洗干净，控水备用

6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子

7、加入适量冰糖

8、加入适量的清水

9、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右

10、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞

小贴士

银耳要提前泡发莲子也提前泡一会儿红枣洗干净，枸杞要最后放，冰糖可以再加点焖几个小时，汤会更粘稠

原料:银耳，莲子，红枣，枸杞，冰糖

步骤:

1，银耳，莲子用清洗泡发(30分钟)，红枣枸杞清洗干净备用。

2，银耳泡发后剪掉根部，清洗干净，撕成小朵，越碎越好，熬时容易出胶。

3，将银耳、莲子、红枣放入砂锅中或煮锅中，倒入清水没过食材，水要一次性加足，留出蒸发的空间。

4，开大火煮开，转中小火熬至汤汁粘稠时放入冰糖和枸杞，再熬几分钟关火。