每天叫外卖吃又贵又不健康，利用叫外卖工作餐的费用工作餐我们可以买很多蔬菜肉类制作丰盛营养的大餐，完全可以带到单位享用，下面分享3道低成本又美味的料理，快来试试它们吧
①西班牙蛋饼
经典的西班牙菜，只需三种食材——土豆、鸡蛋和洋葱——制作起来又快又简单，和芝士、火腿或蛋黄酱搭配做成三明治也非常棒。
食材工作餐：
洋葱(小)
土豆(中)
鸡蛋
植物油
盐
胡椒粉
制作步骤：
1.将洋葱去皮、切丁，土豆去皮后切成中等厚度的片
2.将鸡蛋打入大碗中，搅打均匀，加盐和胡椒粉调味后备用。
3.向煎锅中注入大量植物油，用中温加热后放入土豆，炸10-11分钟，直至熟透。沥出多余的油。
4.加入洋葱，煸炒 2-3分钟，并不时翻动，直至洋葱变软。
5.倒入蛋液，使其没过土豆，并用低温加热8-10分钟，直至底部与边缘成型。用锅铲沿煎锅边缘划一圈。取大餐盘盖住蛋饼，一手托住餐盘，另一手握住煎锅手柄，快速将饼翻入盘中，并再次将饼放入锅中，未煎面朝下。继续煎4-5分钟，直至蛋饼熟透。
或者，也可选择将锅放入烤箱，用200摄氏度 烘烤约10分钟至饼熟透。装盘并切块后即可享用。
②培根馅花菜
比起干吃花菜，这么制作更具创意和风味。
食材(2人份)：
1 颗花菜
150 克培根
1 红洋葱
2 青葱
1 瓣蒜
20 克欧芹
130 克酸奶
盐
胡椒
制作步骤：
1.将花椰菜放到大锅中，加水没过。撒一小撮盐。煮沸后，调至中高火保持微沸状态5-10分钟。
2.将烤箱预热至200度。将烟熏培根和红洋葱切成大块。将青葱的葱绿切片，蒜剁碎，欧芹剁碎。
3.将花椰菜转移到烤盘中。在花茎中塞满培根和洋葱。
4.将切好的葱绿也塞到花椰菜中，撒上蒜末。放到烤箱中，以200度烤25分钟，或直至花椰菜变金色。若用刀子能轻松切开花椰菜，则说明烤好了。
5.与此同时，在一个小碗中，将酸奶和欧芹末搅拌到一起。撒盐与胡椒调味。搭配酸奶酱享用花椰菜吧!
③墨西哥香辣牛肉酱
在工作餐你想吃肉的时候，这道菜最适合不过了!在各种肉品中，牛肉末应该还是比较实惠的。另外，罐装番茄、豌豆和甜玉米可能有一部分需要新鲜制作，但是能提供更多健康风味。
食材(2人份)：
400 克牛肉末
1 辣椒
2 洋葱
80 克番茄酱
400 克罐装番茄
200 克甜玉米(熟)
500 克罐装红豆
煎用植物油
盐
胡椒粉
糖
酸奶油
制作步骤：
1.将辣椒切碎，洋葱切丁。
2.向大锅中注入少许植物油，用中温加热。加入牛肉末煸炒2-3分钟，然后加入辣椒与洋葱。煸炒时间不宜过久，以免影响肉的口感。
3.将番茄酱加入锅中，继续煸炒2-3分钟后加盐与胡椒粉调味。
4.加入罐装番茄、甜玉米与红豆，并搅拌均匀。
5.改用中低温慢炖15-18分钟，期间偶尔搅拌，并加糖、盐与胡椒粉调味。可搭配香喷喷的米饭与酸奶油享用。
营养健康又颜值高的工作餐，赶快学起来吧!
