大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭黄的做法的问题，于是小编就整理了4个相关介绍韭黄的做法的解答，让我们一起看看吧。
酱香韭菜的做法？
步骤1
韭菜择洗干净备用
步骤2
猪肉少许，剁末备用
步骤3
香辣酱一袋
步骤4
白芝麻适量
步骤5
锅烧开水，放入韭菜焯熟，捞出放凉水冰一下
步骤6
取两根韭菜备用
步骤7
一根来回对折成3-4厘米长的段
步骤8
取另外一根拦腰缠在韭菜段上
步骤9
将所有的韭菜都做成韭菜结备用
步骤10
炒锅放油，下入肉末炒散
步骤11
放入香辣酱大约50克，加入白糖少许，炒香后加入清水
步骤12
取淀粉化淀粉糊，待锅内汤汁沸腾后，加入淀粉糊，用勺子不断搅锅内，免得粘锅。待汤汁熬好，起锅将汤汁浇在缠好的韭菜结上，即可食用
1.准备韭菜洗净切成小段，孜然粉，黄豆酱
2.锅里放水烧开，放点油再把韭菜下锅
3.焯水两分钟左右，捞出韭菜
4.锅里放油倒入黄豆酱翻炒几下
5.最后倒入焯好的韭菜，翻炒均匀裹上黄豆酱即可
6.出锅了，撒上孜然粉即可食用
7.成品不错，味道咸香
韭菜正宗做法？
用料：韭菜1把，鸡蛋2个，粉丝1块，手抓饼2张。
做法：
1、鸡蛋打入碗中加入少许盐，打散后炒成鸡蛋碎，韭菜洗净切碎，粉丝泡发后煮熟，切碎备用。
2、将准备好的食材放进碗中，加入2勺蚝油，2勺生抽，少许十三香、盐、鸡精，搅拌均匀后淋入1勺香油。
3、拿出一张手抓饼，将调好的馅儿料平铺在手抓饼上，从下往上卷起来，然后再从左往右卷，卷好后压成饼状即可。
4、平底锅中加入适量油，将做好的韭菜盒子放入锅中，小火慢煎，煎至一面定型焦黄后，再翻至另一面开始煎，馅料都是熟的，一般煎3分钟左右就可以了
主料：韭菜500克，
调料：盐10克，味精3克，植物油40克
做法
1.拣去韭菜中的老叶、茎衣、老梗、杂草等，洗净后沥水，再切成约4厘米长的段，待用。
2.将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至八成热时，推入韭菜，随即快速煸炒数下，加入精盐和味精，煸炒数下至熟就可起锅装盘。
材料：鸡蛋、盐、韭菜、牛奶、植物油
做法
1. 鸡蛋打均匀，加盐
2. 韭菜切碎
3. 鸡蛋液分几次，凝固后，看到泡泡就划破。撒点韭菜，卷起来，放一边，再放蛋液，重复至用完蛋液
4. 滚完，切段即可
用料：韭菜1小把，鸡蛋3个，花椒十几颗。
做法：
1、鸡蛋打入碗中，加入适量的盐打散，将切好的韭菜段倒入碗中，倒入1勺食用油，搅拌均匀备用。
2、炒锅中需要加入多一点的油，放入十几颗花椒，炸出香味后捞出，用花椒炸过的油，炒出来的韭菜鸡蛋吃起来更香。
3、此时小火转大火，待油热冒烟后倒入鸡蛋韭菜液，下锅后不要动，等鸡蛋底部凝固后再翻动，炒熟后盛出即可
韭黄怎么做好吃家常做法？
步骤/方式1
准备好原材料
步骤/方式2
将鸡蛋放入碗中， 加入适量的盐， 打散备用；
步骤/方式3
热锅凉油， 将鸡蛋液倒入；
步骤/方式4
鸡蛋液微微定型后再用锅铲将鸡蛋铲成小块， 盛出备用；
步骤/方式5
再在锅中倒入少许油， 下入韭黄翻炒；
步骤/方式6
韭黄微微发软后，加入盐翻炒均匀
步骤/方式7
再加入刚炒好的鸡蛋翻炒
步骤/方式8
出锅前加入圣女果瓣翻炒均匀
步骤/方式9
盛入碗中
韭黄怎么腌？
1.韭菜择去黄叶,清洗干净。
2.把洗好的韭菜放在通风处晾干水分。
3.晾到韭菜表面没有水分稍微变软,调入精盐用手揉搓。
4.揉好的韭菜打成结码放到干净容器里。
5.腌渍两天。
6、腌好的韭菜切成段，放入红尖椒丝。
7、调入少许味极鲜酱油，喜欢的可调入一点香油，拌匀
到此，以上就是小编对于韭黄的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭黄的做法的4点解答对大家有用。
