大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于虎皮饺子的问题，于是小编就整理了3个相关介绍虎皮饺子的解答，让我们一起看看吧。
虎皮饺子的家常做法？
用料
白色面团 面粉 350克，水 180克
黄色面团 面粉 350克，熟南瓜泥 150克水 50克，竹炭粉 少许
饺子馅 1000克
做法步骤
1、揉一个白面团，揉一个黄面团，揉南瓜面团时要注意水要少量多次添加，防止南瓜水份过大
2、白面团揉好后，取一小块，加入竹炭粉，加一点水揉匀
3、3个面团全部揉光，盖湿布醒20分钟
4、分别搓一些面团，压扁，大大小小都不用太在意，黑色面团擀薄，切条
5、按顺序叠放，每叠一层都要刷水
6、叠好的搓圆，切成小剂子，压扁
擀成饺子皮花边的，有点像虎皮哦
肉馅：
肉末，口味全酵素或酱油，蚝油，鸡精，葱姜水，油
面皮：
中筋粉200g，水95g｜南瓜粉｜竹炭粉
步骤：
面粉和水混合，揉成光滑的面团，20g白面团和竹炭粉混合，40g白面团预留，其余面团和南瓜粉混合
饺子皮剂子是35g一个，擀成圆形，包好，边缘捏光滑，两只脚向下压，可以用水粘合
用黑和白面团装饰成小老虎，小尾巴和虎皮
饺子上汽蒸15分钟就可以吃了
1第一步和面，准备适量面粉，面粉里面加点盐。500克面粉用270克的温水和面。打成面絮后再揉成光滑的面团，然后醒上20分钟。
2第二步做饺子馅，准备两个白萝卜，用工具擦成丝，准备好的芹菜切碎。
3第三步起锅烧水，把切好的萝卜和芹菜焯下水，煮上一分钟后捞出。然后把水分挤干净，再切碎一些，用刀反复切砍几次。
4第四步调味，准备一把鲜粉条切碎，切点葱花，加点耗油、生抽、胡椒粉和盐调味，再加点干姜面，少倒点都有搅拌均匀即可。
虎年吃虎饺下一句？
来年虎虎生威：
虎皮饺子主要是利用三种不同颜色的面粉融合而成，黄色的面粉加入了胡萝卜，黑色的面粉是加入了芝麻粉揉和而成。撵出出的饺子皮就有了虎纹的形状。“今年做这个菜也是给家里的小朋友做的，也是为了讨个好彩头，虎年吃虎饺，来年虎虎生威。饺子肉馅里面加入了橘子皮，寓意‘虎年大吉’。”
春节当晚，吃完年夜饭之后，一家人一起品尝“虎皮饺子”，加上了橘子皮，虎皮饺子口感酸甜，新春虎年到，虎皮饺子添福彩。
永盛斋怎么样？
谢邀。本人在西安学习生活了五年，比较喜欢逛美食，好吃的早点对我而言有这些：
1.永盛斋牛羊肉泡馍。这家店就在我学校老校区附近，生意很好，比较喜欢他家的胡辣汤。
地址： 大学南路212号(近太白北路)
2.宏顺祥卤汁凉粉。他家的卤汁凉粉里有芥末，不喜欢的同学可能不太吃得惯。。
地址： 大皮院丁字路口
3.盛家酿皮。这是我最喜欢的回坊美食店，没有之一。
地址： 北广济街262号
4.定家小酥肉。也是回坊的传说级美食，就在盛家酿皮旁边。看着很多油，但是吃起来并不腻，非常美味。我当时是配了一碗饭，就着辣子吃，香喷喷，美滋滋。
地址： 大皮院西口223号
5.石家包子
6.麻乃馄饨
7.柳巷面馆
8.老刘家伊味香肉丸胡辣汤
9.滋拉拉
10.万吉抄手
11.图味小面
12.狗子包子
13.邢老四肉丸胡辣汤
14.郑家包子牛肉拉面
15.西部风
16.老白家水盆羊肉
17.老徐家柿子饼元宵
18.穆萨砂锅
19.尤素福饺子馆
20.诚信和葫芦头泡馍
21.天发芽何记葫芦头泡馍
22.朱秀英梆梆肉葫芦头
23.惠记粉汤羊血
24.老马家肉丸胡辣汤手工菠菜牛肉面
25.陕西第一碗
26.天下无双兔头一绝
27.老金家蛋菜夹馍
28.胖子甑糕
29.杨天玉腊牛羊肉店
30.永兴坊
31.老西安臊子面
32.清真马继明肉丸胡辣汤
33.清雅水盆羊肉
34.坤坤菠菜面
35.柳州韦姐螺蛳粉
36.秦豫肉夹馍
37.马二酸汤水饺
38.虎皮饽饽
39.王二牛肉面馆
40.大秦面庄
41.孔氏河沿面片
42.阿霞柳州螺蛳粉
43.十三席面
44.open oven
45.原麦花田面包房
46.野上麦田
47.酥妃皇后
48.某家甜品
49.Y+法式甜品
50.砂糖Sucre de Poudre
51.福佳林西点
52.宇治若叶
53.赵记绿豆馅饼素斋
54.初代
55.陈公馆粤式餐厅
56.小白鲨功夫潮膳
57.东北熏肉大饼
58.Mercado Gran Cafe梅尔卡多餐厅
59.三原老黄家
先屯着，有空再把后面这些店的介绍和体验等信息一一完善。。
到此，以上就是小编对于虎皮饺子的问题就介绍到这了，希望介绍关于虎皮饺子的3点解答对大家有用。
