清蒸桂鱼的做法大全-清蒸桂鱼的做法大全视频

　　主料清蒸桂鱼的做法大全：鳜鱼

　　辅料清蒸桂鱼的做法大全：精盐 花生油 姜丝 葱 酱酒

　　做法：

　　1、将鳜鱼宰好清蒸桂鱼的做法大全，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鳜鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鳜鱼清蒸桂鱼的做法大全；

　　2、再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和（少许）热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。