毛毛虫面包是面包家族的一个经典款式毛毛虫面包，不仅好吃而且萌萌哒的样子特别讨女生和小朋友喜欢。如果再碰到“孩子不吃饭”，不用第一时间给他吃江中健胃消食片，一个毛毛虫面包就能轻松搞定。
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今天乐享君就教教你们如何在家做毛毛虫面包，而且我这个面包还是孩子爱吃的豆沙馅的哦。
材料准备：
1、高筋面粉400g
2、盐4g
3、酵母粉7g
4、鸡蛋液59g
5、黄油20g
6、豆沙240g
7、细砂糖50g
8、温水180g
第一步：
搅拌盆加入180g温水，加入7g酵母粉，静置5分钟
第二步：
加入鸡蛋、盐、糖，筛入400g高筋粉
第三步：
放入面包机和面，步骤是一档搅拌至面成团。转二挡5分钟后加入黄油，然后转三至四当10分钟即可出手套膜，转至烤箱发酵
（如果没有和面机，也可以用手和面）
第四步：
用擀面杖排气
第五步：
分为12等份
第六步：
豆沙20g一份，包入面团中
第七步：
利用虎口收口
第八步：
擀成薄饼，用锋利的刀子割开，但不要两面都割破
第九步：
翻过来面，从下向上卷
第十步：
卷起来
第十一步：
放入高温油纸盒
第十二步：
依次做好12个，进行二次发酵
第十三步：
二发完毕后，刷上蛋液
第十四步：
烤箱170度预热，烤18-20分钟
第十五步：
出炉咯
嚯嚯嚯霍霍，只要你按照乐享君的步骤去做，很容易就能把毛毛虫面包做出来，而且还会得到让你兴奋一天的成就感哟毛毛虫面包！
