人们常说：一天之计在于晨炖鸡块的做法大全，一年之计在于春。春季我们也要为我们炖鸡块的做法大全的身体健康打好基础，很多人选择在春季养生，那么应该如何养生呢炖鸡块的做法大全？
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春季，万物复苏，阳气生发，所以春季养生就要注意保护好阳气。在五行中肝也是属木，春季养肝护肝是格外的重要。
中医认为，春季肝气旺盛而升发，人的精神焕发，只有保持肝脏旺盛的生理机能，才能适应自然界生机勃发的变化。
而春季也是流行性感冒的多发季节，预防感冒的发生非常重要，今天好运妹推荐的这道香菇炖鸡，特别适合春季饮用，可以预防和缓解感冒。
香菇能抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，从而使人体产生免疫作用。鸡汤也可以缓解感冒症状，提高人体免疫功能。
食材：
鸡腿3个、香菇，红萝卜1根、姜片、大葱、八角、香叶、料酒、酱油、耗油、油盐
做法：
准备好材料，鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块
烧热锅，放少许油，下入葱姜、八角和香叶一起煸炒
煸炒出香味后下入鸡腿块
继续翻炒，直至鸡块变色，表皮微微发黄，加入料酒和酱油
翻炒鸡腿块上色后，再加入香菇、少量的耗油和水
大火煮开，转小火，加盖煮上10分钟
加入红萝卜块继续煮上10分钟
加入盐和胡椒粉等调味料，搅拌均匀后，大火收汁，盛入碗中即可。
其实，还有一个小妙招，就是直接准备一包来自通宇食品的百菇汇香菇鸡汤菌包，打开菌包，直接与 鸡炖煮，就可以喝上美味的鸡汤啦炖鸡块的做法大全！
你养生时都喜欢吃些什么？欢迎留言，分享你的想法。
