鸡蛋酒的做法-鸡蛋酒的做法详解

做法取鸡蛋打入碗里鸡蛋酒的做法，加白糖10克鸡蛋酒的做法，倒入白酒100毫升，搅匀火柴点燃，边烧边搅，直至酒尽火灭蛋熟如花状，待凉服下每日。

洗鸡蛋 鸡蛋用食盐搓洗干净，然后放在淡盐水里浸泡30分钟取出晾干，保证蛋壳表面无油无水这次的鸡蛋个头小，平面看上去圆形是因为拍摄角度~洗容器 腌制用的容器洗干净晾干，保证无油无水瓶底可以垫一层粗食盐~倒白酒 腌制用高度白酒，50度以上二锅头是不错的选择盛酒的碗也是要无油无水，不然会稀释白酒。