本篇文章给大家谈谈艾糍粑，以及艾糍粑图片对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
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艾草粑怎么做?求哪位大神教授啊啊啊啊啊啊啊啊
1、艾叶直接清洗干净。烧一锅沸水，将艾叶入锅焯一下，去除它的涩味。艾叶滤掉水份，最好抓一下，挤出水份，不然涩味还是存在的。然后，将艾叶用搅拌机打成泥。得到了艾叶泥，预备用上糯米粉。
2、艾草大量、糯米粉500克、猪肉适量、豆豉适量、白糖适量、盐适量、葱1棵、食用油适量 首先就是采摘艾草。一般都只要艾草的最末梢那一朵。因为那部分最嫩，口感最好。将艾草尖洗干净，然后在沸水中将艾草过水。
3、艾糍粑的做法：原料：艾草、糯米粉、面粉、白糖、花生。步骤：摘出艾草嫩芽和叶子备用。水烧开放入洗净的艾草煮2分钟。捞出来的艾草放入冷水中。艾草沥干加少许水放料理机打成细腻的汁。
4、最正宗的艾粑的做法如下：工具和材料：盆、蒸锅、漏勺、刮刀、盘子、刷子、破壁机、艾草、糯米粉、豆沙馅、椰蓉、清水、盐、白糖、糯米粉、油。准备艾草、糯米粉、豆沙馅、椰蓉、清水、盐、白糖、糯米粉、油。
5、先将艾叶洗干净。将艾叶放锅里加水煮熟，再将煮熟的艾叶用清水洗两遍。抓干水后剁碎，要剁到烂烂的。将白糖放锅里加水煮成糖浆，1斤糯米粉配200克白砂糖，再将剁碎的艾放进去一起煮下。
6、糯米粉和粘米粉混合均匀。艾叶水煮开后放凉，用果汁机搅打成蔬菜泥，煮艾叶的水一起搅打。搅打好的艾叶泥分次加入粉中，不要一次过多的加入。和好粉团，面皮搓个小圆，压扁。
广东非常有名的特色美食艾叶粑粑,到底是怎么做的呢?
斤艾叶配2斤糯米粉。采摘艾叶苗艾糍粑，一定要采摘嫩芽艾糍粑，采回艾叶苗后用清水煮，煮到用手可以把艾叶捻烂就可以了，然后用清水漂洗3遍，捞出艾叶把水拧干后用刀跺细。把跺细艾糍粑的艾叶跟糯米粉混在一起，加水和面一样和好。
艾叶3kg清洗干净、糯米粉1kg、粘米粉0.5kg、食用碱200g、盐12g、模具一个。
食材艾糍粑：新鲜艾叶1000克，糯米粉1000克，芝麻250克，白糖适量，芭蕉叶1张，红糖适量。每年3-5月份，是艾草生长最好艾糍粑的季节，这个时候的艾草嫩绿，最适合摘回来做艾糍粑吃了。第一步就是采摘艾草的嫩芽。
艾叶粑粑又称蒿子粑粑，是一道传统的小吃，一般在清明节，寒食节食用。因为香蒿叶子很像辟邪的艾叶，也叫艾蒿，故可能有地方叫艾叶粑粑。香蒿草小，气味其实比艾叶清淡很多。
艾叶粑粑的做法教程艾叶粑粑在做的时候要准备好的新鲜艾叶用清水洗净，然后放在锅中加清水煮，开锅后放少量的小苏打，继续煮二分钟，然后把里面的热水倒掉，再把煮好以后的艾叶取出放到准备好的破壁机中绞碎成浆备用。
艾草能做成什么食物?怎么做?
可以将艾草切碎放入肉泥中混合，做成艾草肉饼，此道菜味道清香；还可以将艾草洗净与母鸡一起放入砂锅中小火炖成鸡汤，此汤不仅味道醇厚还会带有淡淡的艾草芳香味。
艾叶饺子，取适量的新鲜艾叶切碎，将其与猪肉、葱等搅拌，做饺子馅用，再用饺子皮包好，或蒸或煮即可，具有调节脾胃之功。
可以食用。母鸡艾叶汤：做法：老母鸡1只，艾叶15g。将老母鸡洗净，切块，同艾叶起煮汤，分2～3次食用。月经期连服2～3剂。
新鲜艾叶的各种吃法大全1 做饼 艾叶可以做饼，用艾叶打成的浆汁与糯米混合，揉成饼状，上锅蒸熟即可食用。艾叶制作的艾叶饼，艾香浓郁还有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。
艾草青团：是一种常见的传统节日食品，用草头汁做成的绿色糕团，吃青团主要是流行于江南一带的清明节。
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