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延吉特色美食有哪些
延吉特色美食有辣白菜、延边冷面、糯米肠、紫菜包饭、石锅拌饭等。
延吉冷面 延吉冷面是一道颇受当地人欢迎的特色美食，它的主要材料是面条、黄瓜、粉条、藕片等，调味料则是大葱、姜丝、香油、酱油等。
冷面 冷面作为朝鲜族的传统美食，冷面在延吉非常受欢迎。这种面条是由荞麦制成的，口感筋道，搭配上酸甜的冷汤和各种配料，味道鲜美无比。
烤肉是延吉一大特色美食，把腌制好的牛排、牛舌、牛腰及海鲜等放在碳火上烤得滋滋冒油，肉香四溢。烤好的肉蘸上干料或者韩式辣酱，肉嫩多汁有嚼劲，配上各种小菜，用生菜、苏子叶包着吃，解腻又满足，绝对是人间至味。
什么是韩式“全州拌饭”、“晋州拌饭”?
1、拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。20世纪80年代中期的全州拌饭煮饭用的是炖鸡或牛里脊的肉汤。米饭要煮得稍硬才好吃。餐具用黄铜器。在庆尚道还有晋州拌饭。
2、韩国拌饭是宫廷菜之一，是韩国特有的米饭料理。拌饭的发源地为韩国全州，后来演变为韩国的代表性食物。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。
3、全州拌饭是韩国传统美食中的珍品，它是由米饭、各种蔬菜、肉类、海鲜等食材混合而成的一道美食，口感鲜美，营养丰富。全州拌饭的制作过程需要一定的技巧和时间，但是一旦掌握了制作方法，就可以在家中享受到这道美味佳肴。
4、拌饭是朝鲜以及韩国的传统食物。拌饭以“全州拌饭”、“晋州拌饭”最为有名。全州拌饭用的是全罗道的淳昌糯米辣椒酱，品质很高。而晋州拌饭的特色是在拌饭中放入海鲜，味道极其鲜美。
5、其中全州拌饭是以平阳的冷面，开成的汤饭一起是朝鲜3大饮食中一，而且全州拌饭是首位而有名。是使用优好的地理条件下生产的质量优好的农产物，酱油，做饭时的精心的手味结合品。
拌饭是哪个国家的
1、拌饭是朝鲜和韩国的传统美食。“石锅拌饭”又称“韩国拌饭”、“石碗拌饭”全州拌饭，朝鲜语비全州拌饭；全州拌饭，是朝鲜半岛以及中国东北地区黑龙江、吉林、辽宁特有的米饭料理。
2、牛油拌饭食谱来自日本《深夜食堂》节目，应该是日本国家的特色。在中国也有很多牛油拌饭品牌，感兴趣的小伙伴可以去尝尝。醇香浓郁的牛油包裹着饱满的饭粒，颗颗晶莹，酱油的微咸配上甜香米饭。
3、米村拌饭是一道韩国传统美食，是用白米饭和各种蔬菜、辣酱等混合搭配而成的拌饭。米村拌饭诞生于韩国釜山市的一个名叫米村的小村庄。米村以前是一个捕鲸的村庄，村民经常在海边捕鲸，回家后用米和各种食材拌饭食用。
4、当然，韩日也是有自己当地美食特色文化艺术，如石锅饭就是源于韩国全罗北道，因此也是有另外一个称呼为“韩国石锅拌饭”，算得上韩国人自已的地道美食，口味上美味可口而繁杂，由于用材还挺多的。
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