蛋黄鱼片-蛋黄鱼卷图片

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1、酸甜青鱼片的做法青鱼去骨取肉切片；蛋黄打散，加淀粉调成糊；番茄去皮切碎。锅放油烧热，鱼片蘸蛋糊逐片炸透捞出。另起锅放底油，下番茄翻炒，加白糖、盐、料酒，下炸好的鱼片炒匀，撒上葱花即成。

2、做法鱼片洗净去皮、切片备用。将作法1的鱼片放入腌料中腌约15分钟，挑去葱段、姜片备用。于作法2中加入蛋黄、太白粉搅拌均匀备用。

3、首先，我们先将鱼片下鱼皮不要，然后把鱼肉切成段，再片成长4厘米，宽3厘米左右的鱼片。然后把处理好的鱼片用清水清洗干净后，挤出水分，放在盆里，放入适量的食盐、胡椒粉、料酒，再用手抓拌均匀。

步骤1：首先将红黄彩椒都切成菱形蛋黄鱼片，然后将黄瓜切成竖条。步骤2：蛋黄鱼片我们尽可能是选择鸭蛋黄，而且是要选择油大的。步骤3：然后是将蛋黄压成泥状。步骤4：蛋黄鱼片我们将新鲜的龙利鱼切成片。

将鱼切成薄片，加入料酒、生姜、大蒜，最后加入鸡蛋搅拌均匀，将锅中的油加热，放入锅中煎。在盘子，上炸好后，你可以在.上面撒一些你最喜欢的调味品，大葱，芫荽，蒜苗，这些都可以，然后放进蒸笼里再次蒸。

步骤8：水滚之后，倒入鱼片，鱼片熟了之后，在加入调料，就可以了。蛋黄鱼片的饮食禁忌鸡蛋黄：鸡蛋黄不能和白糖，豆浆，兔肉一起吃。

黄鱼片的做法：把财鱼肉斜切薄片，放盐，姜粉，蛋黄，淀粉拌匀锅中放油，油烧热，下鱼片，划散，迅速捞出。

锅中留少许底油，加入适量水，烧开后淋在鱼片上，盖上锅盖焗烤10分钟，让鱼呈透明状态。鱼片上撒上些许切碎的葱花，即可享用。

准备用料：黑鱼600g、油适量、酱油适量、葱适量。备好葱花，鱼片。鱼片加适量淀粉专抓至上浆。汤属锅加水煮开，下适量细盐，汤底开后将鱼片下锅。细数三秒左右，将鱼片沥水而出备用。

1、蛋黄鱼片是山东省汉族名肴蛋黄鱼片，属于鲁菜系。以草鱼，鸡蛋黄制作，色泽金黄，味道鲜咸。该菜原料易取，做法简单，营养丰富，味道鲜美，是一道受大众喜好蛋黄鱼片的菜品。但鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。

2、事实上，蛋黄鱼片是山东省汉族蛋黄鱼片的一道名菜，属于鲁菜。蛋黄鱼片一般以草鱼和蛋黄为主食，色泽金黄，味咸。蛋黄鱼片的原料也比较容易买到，营养价值也很高。因此，很多人在生活中经常吃蛋黄鱼片。

3、蛋黄鱼片是一道色泽金黄，味道鲜咸鲁菜。原料易取，做法简单，营养丰富，味道鲜美，是一道受大众喜好的菜品。

4、蛋黄鱼片是以鳜鱼为主原料烹制而成的一道美食，这道菜属于鲁菜系，平时只有才餐桌上才能吃得到，如果想要在家里吃上这么一道美食，那还是有一定的难度的。

5、樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。

剩下蛋黄鱼片的鸡蛋黄可以做蛋黄溶豆。蛋黄溶豆做法：用料：蛋黄3个、奶粉18克、白糖5克、橙汁5毫升。蛋黄、白糖放入容器内蛋黄鱼片，搅散后加入橙汁。打蛋器高速搅打至滴落的蛋液不会马上消失。加入奶粉蛋黄鱼片，抄底搅拌均匀。

蛋黄焗南瓜：冬瓜500克、鸡蛋黄2个、食用盐5汤匙、木薯淀粉100克、白砂糖1汤勺。冬瓜洗干净后削皮蛋黄鱼片，除掉管理中心的瓜瓢，随后切割成1公分宽4公分长的段。

剩下的生蛋黄能做蛋黄酥、芝士咸蛋黄、溶豆。蛋黄酥做法：油酥皮、低筋面粉、黄油、水油皮、高筋面粉、猪油、水、糖、盐一小撮、蛋黄15个、红豆沙馅、朗姆酒、黑芝麻。把生蛋黄泡在酒里15分钟，烤箱150度15分钟。

蛋黄鱼片的营养价值健脾养脾、养胃健胃、滋阴补阴、安神镇定、开胃消食、降血脂、明目、增强抵抗力。草鱼：草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有益健康。

而且多吃胡萝卜能够帮助女性健胃消食，并且还能够解决食欲不振的问题，也可以多吃一些黑豆，因为黑豆也可以补血，在吃黑豆的时候可以搭配乌鸡进行熬汤，所以对女性养生起到很好的作用。

小米粥是晚餐不错的选择，小米粥具有很好的健胃消脾的作用，晚餐吃小米粥还能促进睡眠质量，柿子柿子中含有大量的柿胶粉和红鞣质，早上空腹食用，胃酸会与之作用，形成凝块，即“胃柿石”，严重影响消化功能，宜饭后或晚上食用。

醋对于很多人而言仅仅是一种简单的调味品，但是醋在中国是有一定深厚的文化渊源的。生活应用性较强，坚持食用食醋对于消化系统有很大的好处，帮助肠胃的蠕动，健胃消脾。因此，不论是男性或者是女性，“吃醋”都是一件好事。

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