大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜卷的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜卷的解答，让我们一起看看吧。
脆皮蔬菜卷的做法，蔬菜卷怎么做，蔬菜卷最正宗的做法？
蔬菜卷的做法 1、紫甘蓝和包菜洗好 2、黄瓜胡萝卜一起切丝 3、青菜过下水，煮下，不要很熟 4、准备好米纸，锅内加热 38XF.cOm 5、烫下软了就好 6、将米纸包住青菜卷起来 7、蘸上千岛酱，味道好棒
菜卷子的家常做法？
1、取面粉于和面盆中，加入80度左右的开水，倒一些水，用筷子搅一搅；再倒，再搅；直至把所有面粉都搅成絮状。
2、把搅成絮状的面揉成面团，蒙上盖布，在面板上醒发20分钟。
3、豆腐切丁、粉丝切碎、鸡蛋炒熟切碎、泡发好的木耳切碎、虾皮洗净控干水分备用。
4、油锅炸香花椒，花椒捞出不用。
5、锅内放入葱花，爆香。
6、将爆香的葱花和花椒油一起倒入切好的韭菜碎中。
7、再加入准备好的豆腐丁、虾皮、鸡蛋碎、木耳、粉丝。
8、加盐、少许五香粉、味精、香油调味，搅匀，馅料就拌好了。
9、取适量面团，搓长条，切适当大小的面剂子。
10、将面剂子摁扁成饼状，双手搭在面饼上，从身体这边向对面整体滚动，滚的时候稍加用力，再紧贴案板拉回来，反复数次，面皮就擀好了，越薄越好。将之前拌好的馅料均匀摊在擀薄了的面皮上。尽量抹平，摊均匀，留最外沿2公分不放馅料。
11、依次卷好所有的菜卷，上锅蒸没有笼布的，可以直接在篦子上抹些油，锅里的水开后，因为都是素的，所以上锅蒸10分钟就可以了。
12、出锅后切成小段，盛在盘子里即可。
主料
小麦面粉 ：500
辅料
油 ：适量
具体步骤
第一步
将大葱剁碎，加入肉末中，加入油、盐、味极鲜搅拌均匀备用。
第二步
将面粉和好，软一些，分成等份的大一点的面团。
第三步
将面团用大擀面杖擀成饼状，倒上适量的馅。
第四步
摊匀。
第五步
卷起来，封好口，依次做好所有的面团。
第六步
放入大锅里，蒸30 分钟左右，停火后等一下开锅就熟了。
第七步
用刀切成一块块的就可以吃了
1、主料：大白菜6片、前腿肉250克。
2、辅料：葱4棵、胡萝卜4片、胡椒粉2克、生抽1勺、蚝油半勺、盐2克、鸡精2克、淀粉2克、枸杞15粒。
3、前腿肉去皮切成小丁，加点胡椒粉、生抽、蚝油、花生油剁成肉末。
4、葱切成葱花、胡萝卜切碎。
5、将肉末、葱花、胡萝卜放入碗中，加鸡粉、盐、适量清水，用筷子沿同一方向搅至水分完全吸收。
6、取六片白菜叶，将边缘切整齐。
7、锅内烧开水，加几滴油和少许盐，下白菜叶煮一下变软即可。
8、取一片白菜叶平铺在钻板上，再取适量肉末按压成柱状。
9、沿同一个方向卷起来。
10、依次将肉卷做好平铺在盘子，再适当的放上一些枸杞（这一步忘了拍照）。
11、锅内烧开水，将盘子放入锅中大火蒸四分钟再转小火蒸八分钟。
12、蒸熟后将汤汁倒入锅中，加点淀粉水烧开。
13、再将汤汁淋在白菜卷上面。
1、材料；土豆适量、鸡蛋适量、水适量、花生油适量、醋适量、蒜适量、柿子椒适量。
2、面粉中打入一枚鸡蛋。
3、加上2g盐。
4、加水和成稀一点的面糊。
5、再平底煎锅上均匀的抹一层花生油。6、离火放上适量的面糊摊成薄饼。
7、小火慢慢烙。
8、烙至薄饼开始起泡，再翻过来烙。饼就烙好了。
9、把土豆和辣椒一起炒成酸辣土豆丝。10、取一张单饼，在饼上面放上适量的土豆丝。
11、从一边卷起来，一份可口的单饼卷菜就做好了。
到此，以上就是小编对于蔬菜卷的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜卷的2点解答对大家有用。
