手把肉-手把肉煮多长时间

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后腿肉和前腿肉都是比较好的，由于使用的方法是不同的，所以选择的肉部位也不同。

黑龙江手把肉是一种地方特色美食，以瘦肉剁成条状或丝状，再搭配青椒、洋葱、生姜、蒜等配料翻炒而成。这道美食看起来简单，但其味道鲜美惹人垂涎。

羊排更好吃。羊排是羊肋骨及周围的肉，肥瘦相夹，肥而不腻，属于比较贵重的部位，手把肉是用手把着来吃，优点就是方便，但是味道远不如羊排。

搭配其他食材：手把肉通常会搭配一些蔬菜或面条等食材，以增加口感和营养价值。可以选用胡萝卜、土豆、洋葱等常见的蔬菜，或者面条、粉丝等主食。

因为净手后吃肉时一手把着肉，一手拿着刀，割、挖、剔、片，把羊骨头上的肉吃得干干净净，所以得名手把羊肉。手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎手把肉民族千百年来的传统食品。

手把羊肉手把肉，俗称“手把肉”，是新疆博尔塔拉州温泉县特色美食，因食用时以手把肉，用刀割食，所以称手把肉，其肉鲜嫩，原汁原味，汤鲜味美，肥嫩适口。

其中风味手把肉就是鄂伦春族人特有的一种风味肉食品，跟手把肉我一起来了解下这个鄂伦春族独有的美味吧。鄂伦春族风味手把肉是黑龙江省鄂伦春族人特有的一种风味肉食品。手把肉是鄂伦春族人最喜爱的佳肴之一。

手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。

手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。

扎兰屯沙果详细介绍手把肉：手把肉我国沙果的主产地区就是扎兰屯，这也是内蒙最具代表的水果之一，味道酸甜清香，风味非常独特，很适合作为特产送人。手把肉手把肉是内蒙古名族的一种传统美食，流传了千百年之久。

1、手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。

2、手扒羊肉的做法是把挑选好的羊肉除去头、蹄、下水之外的部分切成若干块下锅，原汁白水进行清煮，不加任何调味品。蒙民们认为，羊吃着草原上的五香草，所以羊体内的调味已然齐全，因而只用白水煮味道就会很鲜美。

3、手把肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品，也蒙古族牧民常用的待客佳品。这种草原牧区牧民们的传统吃法可以追溯到古代。据明《夷俗记·食用》中云：“其肉类皆半熟，以半熟者耐饥且养人也。

4、一般来说手把羊肉用的都是都是羊排肉或者时羊脖颈处的肉。首先这些肉都是连着骨头的，所以在食用的时候方便抓取。其次就是因为这两个部位的肉属于活肉，经常会用到所以肉质非常软嫩，做成手把羊肉口感和味道都很合适。

5、蒙古民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牧畜及野兽的肉均可烹制手把肉，但通常所讲的锡盟特产手把肉多指手把羊肉而言。手把肉是蒙古民族千百年来最喜欢、最常用的传统食品。

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