本篇文章给大家谈谈烤茄子，以及烤茄子的做法 烧烤对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
- 1、烤箱烤茄子的做法温度和时间
- 2、烧烤摊上如何烤茄子?
- 3、这个烤茄子比外面烧烤摊卖的都好吃
- 4、烤茄子的做法
- 5、空气炸锅烤茄子的做法
- 6、烤茄子是怎么烤的?
烤箱烤茄子的做法温度和时间
1、用烤箱烤茄子将温度调整到200-300℃，烤10分钟左右就可以了，时间不能太长，否则很容易将茄子烤焦。
2、做法 茄子洗净后拭干水分，烤箱预热200度，烤盘铺锡纸，在茄子全身刷一层食用油，中层，上下火200度烤30分钟。
3、烤箱烤茄子的温度一般为200°C~300°C，时间为10~20分钟但是想要烤出美味的茄子，茄子在放入烤箱之前可以在表面刷一层油，烤制过程中还需要将茄子翻面，这样可以避免茄子蒸发过多水分，烤出的茄子也会更鲜香烤箱烤茄子。
烧烤摊上如何烤茄子?
1、要做出美味的烤茄子，首先要选择好的食材。在烧烤摊上，我们可以选择比较饱满、表皮光滑没有破损的茄子。还要注意不要选择太老的茄子，因为这样的茄子口感不佳，烤出的肉质也会比较干燥。
2、茄子清洗干净后放置烤架旺火区的烤网上，烤制茄子皮变色后翻动茄子使之受热均匀。按压茄子变软后用刀划开茄子，均匀刷油，加入蒜蓉酱、孜然粉、辣椒粉、烧烤酱和生抽，等冒气泡后撒上葱花即可食用。
3、在茄子表面刷一层食用油，然后放到预热好的烤箱，上下火200度烤20分钟。烤茄子的时候，我们先做蒜蓉酱：1把小米椒和1头大蒜，放在料理机中搅碎。锅中放油，放入切碎的大蒜和小米椒，小火熬3分钟。
4、食材：茄子1个、姜丝（蒜蓉）、洋葱少量、青椒1个、孜然粉1勺、食盐半勺、蚝油半勺、生抽2勺、食用油少许。
5、烧烤店的烤茄子之所以好吃，是因为烤茄子加入蒜蓉，有自然的清香味和蒜香味。做法如下：首先准备茄子 调料，孜然粉，麻辣鲜，辣椒粉，花椒粉，蒜蓉，葱花，清油，盐，鸡精。
这个烤茄子比外面烧烤摊卖的都好吃
1、食材先准备好，一定要用这种长茄子。茄子洗干净，放到烤盘上，烤盘一定要铺上一层锡纸。烤箱提前预热，160度预热5分钟，把茄子放进去烤15分钟左右。烤茄子的时间，把香葱、大蒜、青红辣椒都切碎备用。
2、烤盘铺上锡纸， 茄子洗净擦干水份切掉头部 ，表面刷上油。烤箱中层上下180度烤30分钟。2头蒜小米椒切成蒜末 大蒜切掉头 用刀压一下 轻松剥皮。
3、茄子烤好后取出，从中间剖开，平铺在烤盘中，茄子内部是软烂的就可以了，在茄子里铺上满满的蒜蓉酱。
4、做烤茄子，先蒸后烤是比较好的烹饪方式，做出来的烤茄子水分饱满，爽滑入味，而且还不太油腻，比烧烤摊上直接烤的要好吃一些。
烤茄子的做法
准备3根长茄子，做烤茄子，一定要用紫色的长茄子，口感是最好的。紫茄子放进清水里，加点食盐，用手搓洗一下，把表皮洗干净。茄子生长过程中，会发生一些病虫害，一般都会打农药，所以用这个方法洗，会比较干净。
主料：茄子，肉末，蒜泥，姜蓉，盐，糖，鸡精，生抽，油。
烤茄子的做法如下：用料：茄子2个、胡姬花古法小榨花生油适量、大蒜1头、生抽2勺、耗油1勺、白糖1勺、孜然粉1勺、白胡椒粉1勺、香葱1根。
食材先准备好，一定要用这种长茄子。茄子洗干净，放到烤盘上，烤盘一定要铺上一层锡纸。烤箱提前预热，160度预热5分钟，把茄子放进去烤15分钟左右。烤茄子的时间，把香葱、大蒜、青红辣椒都切碎备用。
烤茄子的做法如下：主料：茄子2根、红椒1个、青椒1个、圆葱半个、蒜蓉35克、辣椒面适量。辅料：孜然适量、小葱花适量、香菜适量。准备好食材。茄子洗净后，用刀从中间划一倒口子，在茄子表皮与缝隙中刷油。
烤茄子的做法如下：工具/材料：茄子，葱，蒜，香菜，辣椒，盐，白糖，味极鲜，蚝油，孜然粉，五香粉，烤盘、烤箱，刀，锅。将茄子清洗干净，放入烤盘内，220度，上下火，烤制10分钟。准备葱末，蒜末，小米椒。
空气炸锅烤茄子的做法
1、茄子中间切开（底部皮不要完全切透）烤茄子，外皮刷一层油，放入空气炸锅，温度160，时间10分钟，5分钟后取出，将茄子中间分开，皮朝上继续烤5分钟。
2、准备好新鲜烤茄子的茄子，将茄子去蒂、清洗干净。洗干净沥水后的茄子，表面要刷上一层油。然后就放入空气炸锅里面（注意炸锅箱底部铺一层锡纸），设置合适的时间和温度来烤。
3、空气炸锅烤茄子的做法是切条放入200度空气炸锅中烤15分钟。茄子去跟洗净，用牙签把茄子扎上小洞，用油刷把茄子表面刷上油。把2头大蒜处理成蒜蓉，蒜蓉用水清洗一下滤干。
4、空气炸锅版蒜蓉烤茄子 材料准备：茄子，蒜 酱料：少许盐，蒜蓉2头，小米椒3个，生抽1勺，蚝油1勺，孜然粉1勺，辣椒粉1勺，最后浇热油。
5、主料：大蒜一头、长茄子一个、香葱两小根。辅料：耗油两勺、橄榄油一勺半、盐大半勺、白糖半勺、生抽两勺、胡椒粉一小勺、孜然一勺 空气炸锅180°，预热五分钟。
烤茄子是怎么烤的?
1、食材：茄子1个、姜丝（蒜蓉）、洋葱少量、青椒1个、孜然粉1勺、食盐半勺、蚝油半勺、生抽2勺、食用油少许。
2、在茄子表面刷一层食用油烤茄子，然后放到预热好烤茄子的烤箱，上下火200度烤20分钟。烤茄子的时候，烤茄子我们先做蒜蓉酱：1把小米椒和1头大蒜，放在料理机中搅碎。锅中放油，放入切碎的大蒜和小米椒，小火熬3分钟。
3、茄子洗干净，放到烤盘上，烤盘一定要铺上一层锡纸。烤箱提前预热，160度预热5分钟，把茄子放进去烤15分钟左右。烤茄子的时间，把香葱、大蒜、青红辣椒都切碎备用。
4、也可以先用蒸锅将茄子蒸稍微软一点，吃的时候刷上油用刀划开铺上肉馅烤一下；也可以将茄子切成片烤，非常省时间，不过卖相没有整个的好；抹上肉馅后一定要用烤的方法，味道比蒸出来的的香。
5、做法 预热烤箱至200度。把茄子切成约1厘米后的薄片；番茄也切成片。在烘焙纸上喷一点油。把茄子片排在烘焙纸上，再在每一片茄子上放一片番茄，番茄上撒上帕马森芝士。烤10-15分钟即成。
烤茄子的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于烤茄子的做法 烧烤、烤茄子的信息别忘了在本站进行查找喔。
