本篇文章给大家谈谈蒸肉的做法,以及蒸肉的做法及配料对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览:
- 1、普通蒸肉的家常做法
- 2、蒸肉的家常做法大全
- 3、蒸肉的做法(简单易学)
- 4、蒸肉怎么做?
普通蒸肉的家常做法
蒸肉的家常做法一:香辣粉蒸肉 粉蒸肉 食材准备 五花肉,大米,八角,干红辣椒,料酒,腐乳汁,甜面酱,老抽,味精,白糖,辣酱。
五花肉1公斤、花椒、大料、姜、葱、蒜、酱油、盐。做法 将5花肉洗净放入锅中加水(以没过肉块为准)煮开。用漏勺将漂浮在锅中的沫子捞出。接着在锅中放入事先准备好的葱段,姜片,花椒,大料,改用小火慢慢的煮。
烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽晾干。把锅烧热,倒入适量食用油,肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起,肉皮要煎得棕红微微起泡,表皮微皱。
普通蒸肉的家常做法如下:主料:五花肉300g。辅料:蒸肉粉100g、生抽5g、老抽5g、糖2g、料酒10g、白胡椒粉1g、葱姜适量、鸡粉2g。准备食材,五花肉用温水洗干净,沥干水份。用刀切成大小均匀的片,厚薄随个人喜欢。
方法如下:主料:五花肉(熟)适量。辅料:葱姜适量、生抽1勺、精盐少许、白糖少许、精盐少许。步骤:五花肉煮八成熟切片。放入葱姜。放入所有调味料。上锅蒸20分钟。蒸好拿出来。拌均匀即可。
蒸肉的家常做法:1熟五花肉切薄片,葱花,海米,生抽准备好。2切片后码入盘子里3上面均匀的撒上海米,葱花,味精,淋上生抽。4包上保鲜膜放进电饭锅的蒸屉上,按煮饭键。5饭好了,蒸肉也好了,一菜一饭同时出锅。
蒸肉的家常做法大全
蒸肉的家常做法一蒸肉的做法:香辣粉蒸肉 粉蒸肉 食材准备 五花肉,大米,八角,干红辣椒,料酒,腐乳汁,甜面酱,老抽,味精,白糖,辣酱。
烧锅水,放入姜片,将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟。捞起后趁热在肉皮上抹一层老抽晾干。把锅烧热,倒入适量食用油,肉皮向下放入锅中炸至肉皮呈棕红色时捞起,肉皮要煎得棕红微微起泡,表皮微皱。
普通蒸肉的家常做法如下:主料:五花肉300g。辅料:蒸肉粉100g、生抽5g、老抽5g、糖2g、料酒10g、白胡椒粉1g、葱姜适量、鸡粉2g。准备食材,五花肉用温水洗干净,沥干水份。用刀切成大小均匀的片,厚薄随个人喜欢。
蒸肉的家常做法:1熟五花肉切薄片,葱花,海米,生抽准备好。2切片后码入盘子里3上面均匀的撒上海米,葱花,味精,淋上生抽。4包上保鲜膜放进电饭锅的蒸屉上,按煮饭键。5饭好蒸肉的做法了,蒸肉也好了,一菜一饭同时出锅。
我了解到蒸肉的做法有以下几点五花肉切成厚片。加入调料,腌制20分钟。腌好后加入蒸肉米粉拌匀。把肉片放入蒸锅,蒸一个小时左右。这样香喷喷的蒸肉就完成啦。
简单蒸肉的家常做法如下:工具/材料:五花肉1斤、2个红薯、1碗大米、半碗糯米、一小把干辣椒、一小把花椒、2个八角、葱花、2勺料酒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺豆瓣酱、1勺盐、半勺糖、1勺五香粉、姜末等。
蒸肉的做法(简单易学)
1、蒸肉的家常做法一:香辣粉蒸肉 粉蒸肉 食材准备 五花肉蒸肉的做法,大米蒸肉的做法,八角蒸肉的做法,干红辣椒,料酒,腐乳汁,甜面酱,老抽,味精,白糖,辣酱。
2、蒸肉的做法一:梅菜蒸肉 食材准备 五花肉,梅干菜,生抽,老抽,冰糖,八角,桂皮,葱姜,盐,油,白酒。
3、南瓜洗净、去皮,并将瓜瓤刮净后切厚片,铺在蒸碗内垫底。将蒸肉粉拌入五花肉中,均匀裹上一层后,铺在南瓜上,入锅以大火蒸半小时。葱切末,撒在蒸好取出的粉蒸肉上,并淋入一大匙熟油,使葱花起香即可。
4、做法 葱、姜、大料和洗净的猪五花放入锅中炖煮40分钟(盐适量,不要一开始就加)。把煮好的猪五花捞出后切成薄片。再将切好的猪五花肉摆盘放入蒸笼。
5、做法步骤:五花肉洗干净,沥干水份,切薄片。切好的五花肉片,加料酒,老抽,生抽,少许胡椒粉拌匀腌制4个小时。(料酒,老抽,生抽的比例约为1:1:3)腌好的肉片加蒸肉米粉,浇一大勺高汤再次拌匀。土豆去皮洗净切厚片。
蒸肉怎么做?
1、蒸肉的家常做法一:香辣粉蒸肉 粉蒸肉 食材准备 五花肉,大米,八角,干红辣椒,料酒,腐乳汁,甜面酱,老抽,味精,白糖,辣酱。
2、准备食材 蒸肉的主要食材是猪肉,可以选择肥瘦相间的猪肉馅或者是猪肉片。此外,还需要一些调料,如姜、葱、盐、料酒、酱油等。制作肉馅 如果选择肉馅,需要将猪肉洗净后切成小块,再用刀背或者肉锤敲打成肉泥。
3、我了解到蒸肉的做法有以下几点五花肉切成厚片。加入调料,腌制20分钟。腌好后加入蒸肉米粉拌匀。把肉片放入蒸锅,蒸一个小时左右。这样香喷喷的蒸肉就完成啦。
4、外脊片成鹅毛片,加葱、姜末、葱姜蒜汁、料酒、鸡粉、白糖、胡椒粉、郫县豆瓣酱、南乳汁、五香粉腌渍15分钟至入味,加蒸肉米粉拌匀。将桔子制成桔子盒待用。
5、带皮五花肉洗净切成大块。准备好材料。锅中放入水将五花肉放入。倒入其它配料。水烧开后用勺子将浮沫撇出。煮至用筷子一插即透加盐再煮一会即可。捞出晾凉沥干水分后将肉皮上抹上一层蜂蜜。
6、粉蒸排骨是一道很普通的家常荤菜,以前做粉蒸肉主妇们都要亲自炒米粉、磨米粉,虽麻烦一些但粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,香味浓郁深得家里的老人和孩子们的喜爱。
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