鳄鱼肉煲汤的简单介绍

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补充营养：鳄鱼肉汤富含蛋白质、维生素、矿物质等营养物质，可以补充身体所需的营养元素。提高免疫力：鳄鱼肉汤中含有多种天然抗氧化物质和免疫增强剂，可以帮助提高身体的免疫力。

作用：补气血、滋心养肺、舒通经络、消炎止痛、提神醒脑、壮筋骨、驱湿邪，对咳嗽、哮喘、风湿、糖尿病有较好的治疗效果，可以极快地提高人体免疫力和血液摄氧能力，可极大地提高人体的健康质量。

鳄鱼肉有“动物黄金”之称，鳄鱼肉炖汤是很受欢迎的药膳品种，对哮喘、延缓衰老，养颜润肤均有良效，尤其在“变天”时，长者和小童饮用可改善气管不适等症状。

功效：健脾开胃，补气益肺，强健身体。汤水补益疗效，经常饮用可以强健脾胃，有助胃纳和增强消化功能，又可以补益肺气，增强机体的抗病能力，减少感冒、气管炎等疾病。

润肤养颜鳄鱼肉脂肪量低，含有非常多骨胶原，有不错的美容功效。而无花果有通肠润便的作用，食用后可使肠道内的有害物质被吸附排出，也有助于皮肤健康。

功效：鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；灵芝可补气安神、止咳平喘，此汤对头晕目眩、失眠等有一定疗效。经常饮用此汤水，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。

1、生鳄鱼肉煲汤时，最好选择一些具有滋补功效的食材搭配，如瘦肉、鸡肉、猪骨、红枣、枸杞、淮山、芡实等。这样煲出的汤不仅口感鲜美，还有很好的营养保健价值。

2、材料∶鳄鱼肉250克、猪肉100克、川贝母10克、枸杞10克、南杏仁10克、北杏仁10克、姜3片、食盐适量。

3、红枣：红枣是一种补益类食物，具有补血、养心、安神等功效，可以与鳄鱼肉搭配，增加汤的营养价值和滋补作用。陈皮：陈皮是一种理气类药材，具有消食、行气、降逆等功效，可以去除鳄鱼肉的腥味，增加汤的味道和口感。

4、贴士：鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益；川贝、南北杏都有化痰止咳功效，可补益肺气，增强抵抗能力，减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱，经常伤风感冒，咳嗽久而不愈者，可用此汤佐膳作食疗。

5、主料：鳄鱼肉（新鲜）300克辅料：北芪10克、党参10克、红枣6粒、瘦肉150克、红萝卜1根、玉竹8克、姜一小块、马蹄10个、盐适量制作方法：鳄鱼肉洗净，斩大块，淖水备用，瘦肉切小块。

操作：特选鳄鱼肉干剪成小块。灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净；生姜去皮切片，备用。

做法：枇杷去皮去核切开半，瘦肉飞水后先和其他材料同炖。鳄鱼肉加姜片飞水后，亦可放入同炖3-4小时即成。药用价值：止咳补气、治哮喘、润肺清热。

步骤一：先将鳄鱼肉切开，取鳄鱼骨。步骤二：放入锅内注入半锅清水。步骤三：大火煮沸，煮至出泡沫。步骤四：离火后过凉水。步骤五：霸王花需提前浸泡。步骤六：浸泡至发软之后沥干水分，切成段。

特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。无花果切开两边洗净，瘦肉切成小块洗净出水备用。将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内，隔水炖2小时，最后落盐调味即可。

玉竹8克、姜一小块、马蹄10个、盐适量制作方法：鳄鱼肉洗净，斩大块，淖水备用，瘦肉切小块。北芪、党参、红枣、玉竹洗净。红萝卜，马蹄洗净切块。锅中倒水，加入所有原料煲1个小时左右，加盐调味即可。

鳄鱼猪肉汤准备材料：猪肉、鳄鱼肉、食盐、生姜步骤：先把猪肉和鳄鱼肉切好。然后加进两碗水，把材料放进去，大火烧开后再煲两小时。煲两小时之后，加点食盐调味。加盐之后就可以喝了。

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