麻婆豆腐怎么做-麻婆豆腐怎么做好吃 家常做法

今天给各位分享麻婆豆腐怎么做的知识，其中也会对麻婆豆腐怎么做好吃家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

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本文目录一览：

1、正宗麻婆豆腐做出来之后豆腐非常香嫩，吃起来很爽口，超级下饭。准备一块半斤到一斤左右的豆腐，然后准备一大块生姜，5~8瓣大蒜，适量的食用盐，食用油，一勺豆瓣酱，适量的生抽，蚝油和一碗水淀粉就可以了。

2、第1步、准备好材料第2步、辣椒粉，为了更辣点第3步、郫县豆瓣酱第4步、切好块的豆腐第5步、小尖椒很辣的不能吃辣的可以不放。

3、第1步、准备食材：豆腐切块，花椒一小把，蒜、姜切末，小米椒切小圈，葱花是事先切好冻在冰箱里的。第2步、锅热入油，下入花椒，煸炒出香味、稍焦后撇出不要。

第1步、准备食材：豆腐切块，花椒一小把，蒜、姜切末，小米椒切小圈，葱花是事先切好冻在冰箱里的。第2步、锅热入油，下入花椒，煸炒出香味、稍焦后撇出不要。

今天要跟大家分享的就是这道非常正宗的麻婆豆腐的家常做法。豆腐用这个方法做出来之后非常香嫩，但是一点也不会碎，吃起来特别美味，超级下饭，而且它的做法是超级简单的。

麻婆豆腐是一道非常受欢迎的川菜，它口感麻辣浓郁，香气十足，味道丰富。下面我将为你介绍如何制作一份美味的麻婆豆腐。

大家好！今天谈谈怎样做好吃的麻婆豆腐，有什么技巧。

正宗麻婆豆腐做出来之后豆腐非常香嫩，吃起来很爽口，超级下饭。准备一块半斤到一斤左右的豆腐，然后准备一大块生姜，5~8瓣大蒜，适量的食用盐，食用油，一勺豆瓣酱，适量的生抽，蚝油和一碗水淀粉就可以了。

第1步、准备好材料第2步、辣椒粉，为了更辣点第3步、郫县豆瓣酱第4步、切好块的豆腐第5步、小尖椒很辣的不能吃辣的可以不放。

麻婆豆腐好吃的做法是选老豆腐，做前先焯水，喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧！【麻婆豆腐】食材：老豆腐500克、猪肉末半斤、豆瓣酱3勺、酱油一勺、盐3克，老抽半勺、花椒油一勺、葱姜蒜末各10克、水淀粉20克。

麻婆豆腐食材：一块老豆腐、葱花、蒜末、豆瓣酱。制作：老豆腐切成小方块，不用太小，锅中水烧开加盐，放入豆腐，煮2分钟。锅中少油，放葱花蒜末爆香，放一勺豆瓣酱，炒出红油，加一碗清水，放入豆腐煮开。

麻婆豆腐做法做法：切好的肉末放入料酒生抽胡椒粉腌制10分钟。调个酱汁(一勺生抽半勺老抽一勺蚝油半勺白糖一勺淀粉半碗清水)搅拌均匀备用。豆腐切小块冷水下锅焯水，水开煮一会儿就可以了，这样可以去除豆腥味。

2、第1步、准备好材料第2步、辣椒粉，为了更辣点第3步、郫县豆瓣酱第4步、切好块的豆腐第5步、小尖椒很辣的不能吃辣的可以不放。

3、豆腐切小方块焯水备用。蒜姜切成沫，肉切成沫备用。小葱切段儿备用。热锅，肉沫下锅加料酒小火炒出油，成颗粒状后盛出。下豆瓣酱，小火炒3分钟熬出红油，加入姜和蒜继续翻炒。

4、麻婆豆腐好吃的做法是选老豆腐，做前先焯水，喜欢的朋友赶紧收藏做起来吧！【麻婆豆腐】食材：老豆腐500克、猪肉末半斤、豆瓣酱3勺、酱油一勺、盐3克，老抽半勺、花椒油一勺、葱姜蒜末各10克、水淀粉20克。

5、豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。猪肉切成末；淀粉调成芡汁。锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。

6、麻婆豆腐食材：一块老豆腐、葱花、蒜末、豆瓣酱。制作：老豆腐切成小方块，不用太小，锅中水烧开加盐，放入豆腐，煮2分钟。锅中少油，放葱花蒜末爆香，放一勺豆瓣酱，炒出红油，加一碗清水，放入豆腐煮开。

第1步、准备食材：豆腐切块麻婆豆腐怎么做，花椒一小把，蒜、姜切末，小米椒切小圈，葱花是事先切好冻在冰箱里的。麻婆豆腐怎么做；第2步、锅热入油，下入花椒，煸炒出香味、稍焦后撇出不要。

大家好，今天麻婆豆腐怎么做我们要做的这道菜是好吃又正宗的一道比较家常的下饭菜，麻婆豆腐，麻婆豆腐因为口味独特，口感顺滑，开胃下饭，因而受到人们的喜爱，我们的这个做法比较简单、比较家常，更适合家庭操作。

麻婆豆腐是一道非常受欢迎的川菜，它口感麻辣浓郁，香气十足，味道丰富。下面我将为你介绍如何制作一份美味的麻婆豆腐。

第1步、准备好材料第2步、辣椒粉麻婆豆腐怎么做，为麻婆豆腐怎么做了更辣点第3步、郫县豆瓣酱第4步、切好块麻婆豆腐怎么做的豆腐第5步、小尖椒很辣麻婆豆腐怎么做的不能吃辣的可以不放。

豆腐切小方块焯水备用。蒜姜切成沫麻婆豆腐怎么做，肉切成沫备用。小葱切段儿备用。热锅，肉沫下锅加料酒小火炒出油，成颗粒状后盛出。下豆瓣酱，小火炒3分钟熬出红油，加入姜和蒜继续翻炒。

做法豆腐切小方块，姜、蒜拍碎切成末，小葱切成葱花。猪肉切成末；淀粉调成芡汁。锅中放油，开火烧热，下入肉末、姜末、蒜末和豆瓣酱，炒香。加入适量清水和酱油、盐、白糖、味精，放入豆腐，轻轻翻炒片刻。

第一步：把豆腐切成小块备用，在做麻婆豆腐之前需要对豆腐放盐进行焯水去掉豆腐的水分，再用冷水轻轻冲洗以防结到一块，倒出后备用。

烹饪的技巧豆腐一般都会有一股卤水味。豆腐下锅前，如果先在开水中浸泡10多分钟，便可除去卤水味，这样做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

麻婆豆腐怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于麻婆豆腐怎么做好吃家常做法、麻婆豆腐怎么做的信息别忘了在本站进行查找喔。