鸭血-鸭血粉丝汤的做法

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1、鸭血用以下方式炒好吃：把鸭血用清水冲一下，切成小块。起油锅，倒入鸭血块。撒入大蒜末和适量鸭血的盐、料酒。加一点点清水，烧五分钟。撒入葱花即可食用鸭血了。

2、步骤一：首先把鸭血切成小片，开水下锅焯水3分钟捞起，这样可以很好地去除鸭血鸭血的腥味，而且口感会更好。步骤二：豆腐稍微用清水洗一下，再切成四方形薄片，豆腐买硬一点的就可以，这样煎得成形不易碎。

3、第三种吃法：炖汤，比如鸭血粉丝汤(滑爽美味，营养美味)鸭血一块，豆泡：若干，粉丝：一小把，老鸭汤/浓汤宝：适量，生抽、香醋、盐、白胡椒粉，葱、姜、蒜、香菜：适量。鸭血切块，用烧开的水，焯水2分钟后捞出。

4、鸭血炒着好吃，炒鸭血具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸭血 500g、食盐 5g、蒜 5g、料酒 10ml。把鸭血用清水冲一下。切成小块。起油锅，倒入鸭血块。撒入大蒜末和适量的盐、料酒。

1、鸭血炖豆腐。材料：豆腐1块、鸭血1块、姜少许、香葱几根。做法：把豆腐切块、鸭血切块、姜切末、香葱切碎备用。锅中倒入适量的水烧开，然后把豆腐和鸭血放入锅中，再放入1勺盐煮开。

2、炒鸭血（1）食材：鸭血2盒、青椒1-2个、醋1两、料酒10克油、酱油、盐葱、姜、大料（1-2个）（2）炒鸭血的做法：将鸭血切片，备用。将青椒切丝，备用。煮一锅水，将鸭血入锅过一下水，待鸭血变色后捞出。

3、用韭菜炒猪血，这可是最常见的做法，尤其女人爱吃，认为血块可以补血，当然男人也爱吃，因为韭菜是壮阳草，还有鸭血保肝的功效。

1、吃鸭血鸭血的好处造血补血鸭血中的铁元素含量极高，鸭血中铁含量是猪血的3倍多以上，铁元素是血红蛋白主要原料，平时适当的吃鸭血能促进自身血红细胞的合成，有造血补血功效，十分适合孕妇、贫血等人群食用。

2、鸭血是人体污物的“清道夫”，可以利肠通便，清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。

3、鸭血的好处鸭血：富含蛋白质、锌、铁、维生素B2以及食用价值较高的三价铁等营养成分，很简单被人体消化吸收，然后起到补血、补铁的成效。无论是从能量还是铁、钾、磷等营养素含量来看，鸭血的营养素明显高于猪血。

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