麻辣卤菜麻辣鸭脖的配方和制作步骤 这是我用12个小时写的卤菜制作步骤经验麻辣鸭脖，可能会有错字遗漏数字不准和语句表达的问题，请提出；另外，煮好的鸭脖可不能立即食用，需要在卤汁中继续浸泡至少3小时以上，方能得到最入味的麻辣鸭脖啦。
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消费满$30即送半磅麻辣鸭脖价值$93邮寄买任意8包卤味可送1包鸭脖福利说明1请点单前告知店员，出示PYQ使用本福利；麻辣鸭脖是一种非常受欢迎的小吃，它的独特风味和口感深受人们的喜爱首先，它的外表金黄酥脆，看起来十分诱人，让人忍不住想。
麻辣鸭脖去超市买麻辣鸭脖了生鸭脖回家自己做大家吃了都说比外面买的好吃还呢麻辣鲜香，回味十足鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益；最健康的，最简单的，最好吃的麻辣鸭脖 ，不管是用来卤鸭头，鸭掌，鸭翅都ok都没问题，好这口的小伙伴，可不要错过喽，这里可是满满的干货哦麻辣鸭脖 麻辣卤汁配方5斤鸭脖为例，老汤3000克，猪油500克，草果10克，小茴香30克，麻椒100克，干辣椒200克，白芷5克调制麻辣卤汁 将所有香料均用清水浸泡30分钟，捞出装入煲汤袋锅内加入适量底油，放入冰糖炒出糖色；将买来的鸭脖清洗干净，撕掉表面的膜不撕也行然后用再用清水浸泡1个小时红辣椒切段葱姜切好准备好花椒以及各种调料锅里加入冷水，然后鸭脖冷水下锅加入料酒焯水当水沸腾后，用勺子撇去水面的浮沫然后把鸭脖捞出，沥干备用锅里加油，当油烧热后放入葱姜炒香，再放入红辣椒和花椒，炒出麻辣味道然后往锅里倒入适量清水水量淹没鸭脖，再加入老抽生抽糖盐，大火煮开然后放入焯过水的鸭脖，用中火煮20分钟，20分钟后关火，再浸泡一晚上即可。
