酥肉怎么做好吃做法步骤-酥肉如何做更好吃

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1、酥肉做菜方法：食材：猪五花肉、油、精盐、青菜、花椒粉、五香粉、料酒、酱油、八角、陈醋、小葱、生姜、面粉。步骤1拌匀后倒入料酒腌渍半小时左右去腥。步骤2大碗里倒入干面粉，磕入一个鸡蛋。

2、首先我们将五花肉洗净，切成片状或条状，放入盆中。碗里面倒入适量的料酒、盐、五香粉和生抽，调成一个腌肉汁，倒入切好的肉片中，并用手搅拌均匀，让其腌制15－20分钟左右，让肉充分入味。下一步就是挂面糊了。

3、采用香炸粉来制作面糊，做出来的酥肉口感是最为酥脆的，香炸粉在各大超市中，都能够买到。对猪肉进行腌制的时候，切记往里面不要加入八角粉，这一道食材容易让肉的口感发柴。

做法步骤我们把猪肉洗干净酥肉怎么做好吃做法步骤，然后把猪瘦肉切成条放入盆中酥肉怎么做好吃做法步骤，再放入花椒面、胡椒粉、十三香、鸡蛋清、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀，顺着一个方向绞上劲，大约需要6分钟，然后腌制半小时。

五花肉去皮备好。切成半根筷子厚酥肉怎么做好吃做法步骤的肉片。加入花椒粒姜末五香粉盐和一点点白糖。搅拌均匀，腌制一小时。打入两个鸡蛋。搅拌均匀。加入红薯淀粉，继续搅拌。充分让鸡蛋和淀粉裹在肉片上，继续腌制二十分钟。

做法步骤我买酥肉怎么做好吃做法步骤的是前腿肉，肉质比较嫩。切肉的时候可以切成粗一点的肉条，不要太小，否则炸没酥肉怎么做好吃做法步骤了。放入碗里，加入生姜片，加入半勺盐、料酒、耗油和生抽，再撒上点胡椒粉，用筷子搅一搅，这样肉更容易入味儿。

1、做法：葱叶用开水烫一下，剁成葱泥，里脊肉切块加姜沫胡椒粉、花椒粉、盐、葱泥搅拌均匀，再加1勺清水、小酥肉粉和鸡蛋。最后搅拌成如图示的糊状，油温6成下锅，炸熟捞出即可。

2、捞出控油。锅中留底油，下入葱姜翻炒。加入酱油糖和适量的水烧开。下入炸好的酥肉，翻炒片刻将汤汁收干即可。小贴士清水要是换成高汤就更好啦。汤汁不易过多。

3、小酥肉的正宗做法如下：准备材料：里脊肉130克、红薯淀粉40克、盐2克、花椒粉适量、鸡蛋1个、油适量里脊肉切成3mm长条，放入1克盐，少许花椒粉腌制。红薯淀粉加入鸡蛋混合成均匀的糊状，静置一会。

4、小酥肉怎么做好吃小酥肉做法步骤：猪肘子肉切条，加盐、料酒、糖、葱姜水、八角粉，边加料边抓揉，直到汤汁被全部吸收，腌30分钟。豌豆面里加鸡蛋拌匀，再加蜂蜜、肉条调匀，四成热油温时下锅，炸至表面金黄即可。

5、如果想要在酥肉中加入葱姜蒜等，建议将葱姜蒜磨碎，挤出汁水，放入面粉中一起搅拌，如果直接放入碎末，很容易将其炸糊，影响美观更影响口感。好吃的炸酥肉可以直接吃，也可以做汤或者烫火锅。

1、做法步骤我们把猪肉洗干净，然后把猪瘦肉切成条放入盆中，再放入花椒面、胡椒粉、十三香、鸡蛋清、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀，顺着一个方向绞上劲，大约需要6分钟，然后腌制半小时。

2、酥肉的做法如下：材料准备：猪肉500克、姜适量、大葱适量、鸡蛋两颗、料酒适量、花椒面适量、玉米淀粉250克、精盐适量等。猪肉，大葱，姜，准备好备用。猪肉切条洗净。洗净的猪肉条用葱姜，料酒，盐腌制十五分钟。

3、小酥肉是很多朋友都特别喜欢吃的一种美食，它吃起来非常好吃，外酥里嫩。但是很多朋友却不会自己在家里做小酥肉，做出来的小酥肉不是不够酥脆，就是很容易回软。

4、我们把猪肉洗干净，然后把猪瘦肉切成条放入盆中，再放入花椒面、胡椒粉、十三香、鸡蛋清、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀，顺着一个方向绞上劲，大约需要6分钟，然后腌制半小时。

5、葱香酥皮小酥肉是一道非常受欢迎的中式美食，外层酥脆，内里鲜嫩多汁，再加上独特的葱香味，让人回味无穷。

1、大约炸上20秒就可以酥肉怎么做好吃做法步骤了酥肉怎么做好吃做法步骤，复炸的作用就是让小酥肉又脆又酥酥肉怎么做好吃做法步骤，但是时间不能太长。接着在酥肉上撒点细辣椒面酥肉怎么做好吃做法步骤，抖一抖，就能装盘，一道美味的炸酥肉就做好了。

2、做法步骤 酥肉怎么做好吃做法步骤我们把猪肉洗干净，然后把猪瘦肉切成条放入盆中，再放入花椒面、胡椒粉、十三香、鸡蛋清、蚝油、盐、鸡精，搅拌均匀，顺着一个方向绞上劲，大约需要6分钟，然后腌制半小时。

3、做小酥肉需要的食材：猪里脊肉250克、红薯淀粉80克、盐适量、花椒适量、食用油适量、鸡蛋2个。小酥肉的做法：用不粘锅焙干花椒。把花椒捣碎。猪里脊肉切成薄片，大约3毫米厚。

4、酥肉的做法如下：材料准备：猪肉500克、姜适量、大葱适量、鸡蛋两颗、料酒适量、花椒面适量、玉米淀粉250克、精盐适量等。猪肉，大葱，姜，准备好备用。猪肉切条洗净。洗净的猪肉条用葱姜，料酒，盐腌制十五分钟。

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