日本豆腐-日本豆腐的10个简单做法

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日本豆腐是日本传统美食中的代表之一，它是一种由大豆制成的食品。它有着丰富的营养价值，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，被誉为“长寿食品”。

因为日本豆腐是一种源自日本的食物，由于其形状和口感皆类似于豆腐，所以叫日本豆腐。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。

日本豆腐起源于日本江户时代，1785年出版的《万宝料理秘密箱》中「玉子百珍」一篇记载了玉子豆腐的制作方法，后传播于东南亚地区， 1995年从马来西亚引进中国。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。

每100克日本豆腐的热量约为110大卡，日本豆腐因为是鸡蛋做成，所以含有大量的胆固醇、蛋白质等，能量很高，因此不建议减肥期间食用。

减肥的人群在饮食方面是需要格外的注意，毕竟七分吃三分练，而减肥的人在选择豆腐的时候，小编建议，大家最好是选择盒装豆腐，日本豆腐的热量是比较高的，通过调查发现，每100克的日本豆腐里面热量就高达了115卡路里。

红烧日本豆腐的热量(以100克可食部分计)是51大卡(213千焦)，单位热量较低。每100克红烧日本豆腐的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

胆固醇还是比较高的，不过一天只要吃在500克以下就没什么事，不过日本豆腐蛋白质含量太高吃了臀部容易长肉。不过如果要说清火功效，还是一般豆腐好，因为里面膳食纤维多。减肥的效果，还是嫩豆腐最好，100克热量才75大卡。

然后把前面调好的酱汁倒入锅里，翻炒一会后把煎好的日本豆腐放入，中火翻炒均匀直至收汁，出锅前撒上葱花即可。

今天我准备了食材有；小姜姜，小葱葱，小红椒，小豆腐。日本豆腐从中间切开，将豆腐切成片状。红椒去籽切成块状。葱切成葱段，姜切成姜丝以上所有食材切好备用。锅中倒油将豆腐放入锅中煎制豆腐两面金黄后捞出。

制作方法：青椒洗净，圣女果切两半；青椒去籽切小片；香菇去蒂切片，用开水泡一分钟后捞起过凉。日本豆腐切成厚片；姜蒜拍散剁碎；鸡蛋打散，加少量盐；瘦肉拍松剁成末，用料酒、淀粉、生抽拌匀。

日本豆腐的做法如下：食材准备：日本豆腐、五花肉（肉末）、老抽、生抽、料酒、姜、葱和番茄汁。

日本豆腐的家常做法一般多为红烧，红烧是一种非常大众的烹饪方法，烹饪出的食物色泽红润，口感鲜咸，汁黄浓香，非常美味。红烧日本豆腐主要用酱油进行调味，适量加入糖即可。

因为日本豆腐是一种源自日本日本豆腐的食物日本豆腐，所以就叫日本豆腐。日本豆腐又叫玉子豆腐、鸡蛋豆腐日本豆腐，其主要原料为鸡蛋，口感类似蒸蛋，因形状类似豆腐而得名，本身不含大豆成分。

日本豆腐名字叫日本豆腐，其实跟豆腐没关系，是鸡蛋做的。

日本豆腐来自一场中国人的营销炒作。1995年这种豆腐传入中国，因为起源于日本，自然就被挂上了“日本豆腐”的称号。但中国现在市面上贩卖的日本豆腐普遍没有使用高汤，仅仅采用清水和盐，真的只有鸡蛋的味道了。

日本豆腐打开切段。沾一下淀粉入锅炸金黄。鸡蛋摊成蛋皮放盘子里备用。少许油炒香青红辣椒和洋葱碎。倒入番茄酱和甜辣酱，放盐调味，兑一点点水化开酱汁，放鸡精关火。豆腐倒入，翻均匀即可。

焯过水的食材放在一起备用。日本豆腐切成厚片。切好的日本豆腐两面均匀沾上面粉。煎锅放适量食用油，放入沾好面粉的日本豆腐煎制。煎制两面金黄硬嘠盛出。用煎豆腐剩余的油爆香葱末。

西芹虾仁，苦瓜炒蛋，红烧日本豆腐做法：西芹炒虾仁主要食材：西芹虾仁调味料：葱花盐鸡精西芹去皮去筋，切块，焯水，过凉，沥干水分待用。虾仁提前解冻，擦干水分。锅中倒油，葱花炒香，倒入虾仁翻炒。

1、今天我准备了食材有；小姜姜，小葱葱，小红椒，小豆腐。日本豆腐从中间切开，将豆腐切成片状。红椒去籽切成块状。葱切成葱段，姜切成姜丝以上所有食材切好备用。锅中倒油将豆腐放入锅中煎制豆腐两面金黄后捞出。

2、首先将日本豆腐切成小块，盘子中加入面粉，放入日本豆腐裹上面粉，注意不宜太厚。锅中倒入稍多的油，并下入裹上面粉的日本豆腐，将其煎至两面金黄，捞出备用。

3、步骤：日本豆腐4根，从中间且开两段。把豆腐倒出以后切厚片。平底锅烧热，放一大勺花生油加热，然后放入日本豆腐。日本豆腐煎到两面略黄以后加少许盐。再加入密制红烧汁1大勺。

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