1、锅巴肉片是一道以猪肉米饭锅巴为主料锅巴肉片，配以葱姜蒜花椒干辣椒等辅料制作而成锅巴肉片的川菜其口味属于香辣味型在制作过程中，猪肉切成薄片，用淀粉拌匀葱姜蒜切末，花椒和干辣椒炒香再加入酱油盐味精等。
2、准备西红柿半个，切成片，放在盆里备用取一袋锅巴，掰成小块，放在盘里备用2下面准备辅料 大葱白切成马蹄片，生姜切成薄片，再抓入一小把红干椒3下面开始炸制 锅中烧油，油温烧至5成热油微微冒烟，把肉片。
3、锅巴肉片锅巴肉片的家常做法用料五花肉适量锅巴一块青红椒适量香菇两个瘦肉300g葱姜适量盐适量豆瓣酱一汤匙步骤1五花肉切片2青红椒切片3香菇切片4瘦肉切丝5放入葱姜，料酒，盐，酱油腌制。
4、滑熟，倒入漏勺锅内留底油，下冬菇玉兰片，泡辣椒姜，蒜葱，稍炒，下肉片炒匀，烹入芡汁，下豌豆苗，稍收，起锅装碗，锅巴入烧沸的素油锅中，炸至黄色。
5、锅巴肉片的制作方法如下所需材料猪肉片适量青蒜适量干辣椒适量料酒适量酱油适量白糖适量盐适量淀粉适量食用油适量锅巴适量制作步骤将猪肉片加入适量料酒和淀粉，拌匀腌制烧热锅加油，下入腌好的肉片，快速滑炒，炒至肉片。
6、锅巴肉片 1里脊肉切肉片，可以薄一些，加入水淀粉盐料酒，抓匀2再放入少许油，抓匀，这样肉就不会粘连锅巴肉片了3准备一个小碗，放入葱段姜片蒜片，倒入生抽蚝油糖盐，少许清水，搅拌均匀4锅中热油。
7、锅巴肉片是四川地区汉族传统名菜，属于川菜系是以猪里脊肉大米锅巴玉兰片水发冬菇豌豆苗等为原料制成的美味佳肴，上菜形式别致，糖醋香味浓郁，肉片滑嫩，锅巴酥脆锅巴肉片风味独特，上此菜时，侍应一手端盛有金。
8、脆爽鲜香的锅巴肉片 食材猪里脊，锅巴，大葱，红薯粉，姜蒜，莴笋，木耳，红椒竹笋，小米辣 准备1猪里脊洗净切片，放少许清水胡椒粉鸡精酱油料酒，一勺红薯粉拌匀备用2一勺陈醋，一勺白糖，一勺酱油。
9、一锅巴肉片的做法大全锅巴肉片是一道川菜，制作出来的菜肴锅巴脆香，肉片香嫩，非常下饭，下面为大家介绍几种锅巴肉片的家常做法做法一原料猪里脊肉大米锅巴玉兰片水发冬菇豌豆苗葱姜蒜泡辣椒酱油。
10、1灵芝8克，瘦猪肉100克，锅巴100150克，鸡蛋一个，冬笋15克，酱油料酒味精白糖花椒水淀粉葱姜盐适量，豆油200克，鸡汤100毫升2灵芝切成薄片，放于锅中，加水煎煮两次，每次保持沸腾3040分钟，将。
