炖鸡腿的做法-鸡腿的做法简单好吃炖鸡腿的做法

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家常炖鸡腿的简单方法如下：食材准备：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。

家常炖鸡腿的做法如下：主料：土豆1个、鸡腿4个。辅料：葱1颗、姜1块、花椒1匙、八角3颗、油3勺、盐1勺。鸡腿洗净剁小块备用。葱、姜、八角、花椒备用。

步骤：放入所有调味料。腌制入味八小时。放入锅中煎制两面上色。鸡腿煎好皮朝上。放入葱姜和大料，添入开水。大火烧开，中小火炖。炖制八成熟，放入精盐和鸡精调味。大火收汁即可。

鸡腿炖土豆的做法如下：主料：马铃薯丁（脱水）400g。辅料：食盐适量、姜50g。步骤：将鸡大腿洗净，切块儿。然后放入水中焯一下。将葱姜切段，备用。点火，在炒锅中放油，5成热时放入鸡块儿翻炒。

1、将鸡腿、香菇、姜片、葱段、红枣、枸杞放入锅内；大火煮沸炖鸡腿的做法，小火慢炖40分钟炖鸡腿的做法，加适量盐炖鸡腿的做法，再炖10分钟即可。

2、把老汤烧开、把鸡肉放入以后添加新水、添加姜片、葱段、看见有橘子皮也放里了、放一点酱油、大火煮开以后、小火炖、直到炖熟。

3、准备食材将大鸡腿洗净，用刀剔骨，肉质比较厚的部位，可以划上两刀。（也可以选择整只鸡剁成小块，只不过鸡腿肉更嫩一些。将生姜切成薄片备用，用水将枸杞先泡起来。

1、鸡腿洗净、用烧开的水紧一下。葱、姜、蒜、大料、干辣椒、鸡腿放入锅中，加入热水，啤酒（根据自己口味加入），大火炖，放盐，酱油。另备锅，放入少许油，倒入白糖，炒糖色。糖色炒好后倒入炖鸡腿的锅中。

2、家常炖鸡腿的简单方法如下：食材准备：鸡腿3只；生姜1片；葱段；淡味酱油2汤匙；老陈醋1汤匙；食盐。鸡腿冲洗干净放入水中焯至表面变色捞出用冷水冲凉；汤锅内放入适量的清水，放入焯好的鸡腿。

3、鸡腿洗净剁块。葱、姜、辣椒、土豆、准备好。把鸡腿过滚水焯一下去腥味。锅内放油把花椒和大茴炸一下，炸出香味捞出来。放葱姜干辣椒煸出香味。倒入鸡腿翻炒，放料酒，老抽上色。

整鸡放入模具里。老抽、生抽、料酒调汁。均匀抹在鸡肉上。放姜丝腌制一天。鸡肚里塞入姜片葱丝。锅底刷油，姜片铺底。在鸡肉上扎孔。上锅蒸40分钟后取出。涂上蜂蜜即可食用。

第五步：煎到鸡腿表面微黄时，放入姜丝煸炒出香味。第六步：将香菇放入锅中煸炒匀均。然后放入半勺盐、1勺生抽调味。第七步：大米淘洗干净，放入电饭煲中。

步骤 1 space 准备好鸡腿肉，一盒这样大概500克。其实什么鸡肉都行，鸡腿比较嫩滑。步骤 2 space 鸡肉去骨切块。清水洗净然，后尽量弄干。

第一步：准备食材。鸡腿两根、香葱适量、姜适量。第二步：把鸡腿处理、清洗干净。然后用牙签在鸡肉上多扎几个小孔。第三步：把鸡腿放到一个大盆中，倒入两勺料酒，然后戴上手套，给鸡肉多按摩一会儿，这样方便去腥。

鸡腿的做法有很多，可以切片姜爆、油炸、卤制，做汤等等，这里我推荐一种适合上班族的快捷做法——砂锅蚝油鸡腿。

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