做法1葱花煎鹅蛋准备食材如下鹅蛋2个鹅蛋的做法，小葱3根，食盐1茶匙具体做法如下将鹅蛋打入汤碗里面，然后将小葱切碎，放入汤碗。
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蒸蛋 用料鹅蛋1枚，白糖少许 做法 将鹅蛋打入碗内加适量白糖搅匀，蒸熟即可早晨空服油煎荷包鹅蛋 用料鹅蛋1粒，酱油少许 做法将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鹅蛋以中火煎，依个别鹅蛋的做法的喜好，可以煎至半生熟水煮鹅蛋 用料鹅蛋1粒，水半锅半小匙盐 做法盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮如果蛋壳裂 开。
鹅蛋香煎馒头片 材料鹅蛋1个，馒头1个油煎荷包鹅蛋 材料鹅蛋1个，酱油少许 具体步骤 1将鹅蛋打入碗中黄瓜炒鹅蛋 材料鹅蛋1个，黄瓜200g，花生油30ml，葱5g，姜2g。
鹅蛋的吃法同鸡蛋差不多，可以白水煮鹅蛋，直接吃或者加酱油等佐料吃均可鹅蛋打散，加适量盐，用油煎炒食用可以蒸鹅蛋羹。
