大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于枇杷膏的问题，于是小编就整理了5个相关介绍枇杷膏的解答，让我们一起看看吧。
枇杷膏怎么做的？
1.
2000克枇杷用水洗净，放在阴凉通风处控干水分
2.
扯掉枇杷蒂，剥去表皮，然后掰开取出果核，挨着果核的那一层膜也不要。
3.
果肉都放入碗中备用。
4.
将枇杷果肉倒入锅中，加入600克冰糖，小火加热并翻拌。
5.
枇杷5分钟后已经有明显的水分了。
6.
继续小火熬煮50分钟，果肉会有一点点黏稠
7.
加入4克川贝粉，继续加热翻拌。
8.
果肉全部软烂呈现半透明的胶质，铲子提起会挂在上面就可以了
9.
放至温热时装瓶，完全冷却后盖上盖子密封冷藏保存。
枇杷膏是什么？
枇杷膏就是用枇杷这种水果煮出来，煮成了黏糊状，然后放凉以后加入了一些蜂蜜，还有罗汉果水一样的东西调出来的一种食物，具有一定的药用作用的，可以止咳化痰，也可以作为平时用来泡水喝的一种东西，酸酸甜甜一股枇杷的味道。
枇杷膏是怎样做的？
主料4人份
枇杷2斤
白糖60克
蜂蜜20克
步骤1
材料大集合
步骤2
每个枇杷都去提
枇杷用水泡十五分钟，洗干净。
枇杷去核，去核的枇杷要泡在水里，不然很快就变色了。可以不用去皮的
然后控干水分
然后把枇杷放大盆里，一层枇杷肉，一层白糖和蜂蜜，直到把所有材料全部放一个盆里。然后放置半个小时入味，那时白糖都快化成糖水了
然后把枇杷放料理机里打成泥，分几次打，每次打里面都要倒入一点刚刚化了的糖水，这样打的更快，更细
全部打好后，把枇杷泥倒入面包机里
然后面包机选择果酱程序，一个程序是不够的，因为这枇杷含有较多的水分，我用了三个程序才可以，汁水收的越干，枇杷膏就越厚实。滴滴滴伴随着清脆的提示音，枇杷膏就完成啦
怎样自制枇杷膏？
1、准备适量的枇杷，需要成熟的哦，最好是摘下来的新鲜枇杷。
2、然后先不要急着去皮去籽，把整个的枇杷先洗干净。
3、洗干净后，再去皮去籽。倒入干净的盘子里，这一步就不要再放水了，不要沾水。
4、撒上适量的白糖把枇杷腌制起来，没有白糖的话可以直接用冰糖腌制，腌制时间在三十分钟以上。
5、腌制好了以后，枇杷里的水分会被腌出来，这个时候把带汁的枇杷一起倒进锅里，大火烧开，再把枇杷煮软。
6、这个时候再放入冰糖，冰糖跟枇杷的比例是1比2。就是两斤的枇杷就放一斤的冰糖，冰糖的比例是枇杷的一半。
7、再转为小火慢慢熬制，熬的过程中要不断地搅拌，防止粘锅。
8、熬到粘稠了，就可以了，把里面的水分都去掉了，枇杷熬得成膏状了，这个就是枇杷膏了。
枇杷膏熬制方法：
1.
首先精选些枇杷，精选好以后把枇杷洗净，加水，水刚好把枇杷没过，
2.
然后用大火把枇杷熬制变软，一边熬制一边搅拌，如果实在化不了，可以把渣子适当去掉一点、进一步再熬，等枇杷变软以后加上冰糖，也可以加点川贝粉一起熬，熬制粘稠就成枇杷膏了。
枇杷膏不去皮熬制方法？
枇杷膏做法：
备用食材：枇杷果10斤，冰糖2.5斤，川贝5克，食盐20克；
制作过程：第一步，首先准备出需要的枇杷果，同时取一个比较大点的容器，在其中装入水，然后加上点食盐，将其拌均匀成盐水，放入枇杷果；
第二步，让其在盐水中浸泡，15分钟的时间即可，在这个过程中将准备盛放枇杷膏的瓶子杀毒准备好，待将枇杷果泡好水后，用手将其仔细搓洗干净；
第三步，放入一个篮子中，控干其表面的水分，接着将枇杷果的根蒂去掉，然后将其对半掰开，去掉其中核，注意不用去皮，依次处理好所有的；
第四步，将枇杷果放入在搅拌机中将其打成泥，稍微细腻一点，同时准备出川贝将其磨成粉，处理好的枇杷泥放入不粘锅中，中火将其煮开，转至小火继续煮半个小时；
第五步，放入冰糖，继续慢慢熬煮，需要时不时搅拌，待将其中的水分熬至变少，并且酱越浓稠的时候，加入川贝粉，搅拌均匀继续熬煮，待水分完全收干，变得特别浓稠即可。
到此，以上就是小编对于枇杷膏的问题就介绍到这了，希望介绍关于枇杷膏的5点解答对大家有用。
